הקיץ ממשמש ובא, ואנחנו מחפשים מתכונים קלים ומהירים, כאלו שאפשר להכין במהירות ולנשנש בכיף. הנה מתכון קליל לברוסקטה שהכנתי בצ'יק צ'ק ושימחה את לב כולנו.
אי אפשר שלא לחשוב על כך שבני ישראל הם מהגרים, חסרי כל, שעברו מסכת של עבדות, השפלה, נדודים, ועכשיו יש להם הזדמנות להקים חברה חדשה בארץ חדשה.וגם בתקופתנו, רבים מתושבי ומקימי המדינה, עברו מסכת של קשיים כדי לשמר את יהדותם וכדי לזכות להיות ישראלים.לנו, שנולדנו בארץ, הישראליות והיהדות ברורות מאליהן, למרביתנו העובדה שיש לנו גג מעל הראש ואוכל על השולחן ובטחון יחסי בארצנו מאד הגיונית וטריוויאלית.אבל לא לכולם זה כך, גם היום, ובטח בדורות שקדמו לנו - הסבים שלנו נלחמו על חייהם כיוון שהיו יהודים:
מחפשים מתכון מהיר ופשוט לקינוח מתוק וקליל? לא עוד מוס שוקולד או משהו כבד ומתוחכם שדורש אריזה מסובכת בדרך לסדר? הנה מתכון לכדורי תמרים עם הפתעות בריאות ומשמחות. ללא גלוטן, ללא מוצרי חלב וללא נקיפות מצפון. תיהנו.