מרכיבים1 קילו בשר עגל חתוך לקוביות 3 כוס שעועית לבנה יבשה חצי כוס שמן זית 5 עגבניות מגוררות 2 ליטר ורבע מים חמים גבעול סלרי גזר שלם

מרכיבים10 חתיכות פילה מושט נקי מעצמות להשריית הדג: מים קרים עם מיץ מלימון שלם 2 גמבה אדומה – רצועות 10 עגבניות טריות – פרוסות 14 שיני שום שלמות 2 צרור כוסברה, קצוץ גס 4 כפות גדושות פפריקה מתוקה כפית כורכום

מרכיבים2 כוס אורז 2 בצל קצוץ דק 6 שיני שום קצוצות מלח, פלפל שחור 1 קילו עוף טחוןלהכנת הרוטב6 כפות שמן זית 4 שיני שום

מרכיבים8 כוסות אורז פרסי 2 כפית בהרט 1 כפית מלח 1 כפית פפריקה פלפל שחור 2 ביצים חצי כוס מים 800 גרם חזה עוף טחון

מרכיבים10 כפות שמן זית 2 בצל קצוץ 2 כפית פפריקה חריפה 2 כפית כמון 2 כף גדושה רסק עגבניות 4 כוסות אורז בסמטי 6 כוסות מים רותחים קורט מלח 4 גזרים מגוררים