בורקס עלים עם גבינה בולגריתמרכיבים250 גרם בצק עלים שהופשר 2 כפות שמן זית חצי צרור עלי מנגולד שטופים היטב וקצוצים מלח גרוס גס פלפל גרוס גס 65 גרם גבינה בולגרית מפוררת גס ביצה שהוטרפה

בורקס עלים עם גבינה בולגריתמרכיבים250 גרם בצק עלים שהופשר 2 כפות שמן זית חצי צרור עלי מנגולד שטופים היטב וקצוצים מלח גרוס גס פלפל גרוס גס

מרכיבים2 בצל חתוך קטן600 ג’ בשר בקר טחוןכפית כורכוםקורט קינמוןפלפל שחור גרוס

אופן ההכנהמערבבים את כל החומרים של הבצק ומניחים במעבד מזון עד לקבלת תערובת אחידה.מהדקים את הבצק לתוך תבנית משומנת ומניחים במקרר למשך 40 דקות.

כיום,בעידן בו מוצעים שלל פחי אשפה ובמבחר גדלים,קיימים גם פחים אשר הינם פחי הפרדה המשמשיםלהפרדה בין אשפה יבשה לנוזלית.