קציצות אפויותמרכיבים:250 ג’ חזה עוף טחון או בקר בצל 1 כף קמח חצי כפית שטוחה פפריקה רבע כפית פלפל גרוס דק קורט מלח

פרגיות עם ירקותמרכיבים:1400 ג’ פרגיות חתוכות לרצועות 2 כף דבש בצל 4 שיני שום 4 זוקיני / קישואים רגילים 4 גזרים 2 פלפל אדום 2 כף דבש פלפל שחור גרוס מלח 2 כף פפריקה

מצרכים 350 גרם קמח קמוט 125 גרם חמאה 150 גרם דבש 2 חלמונים 38 מ"ל חלב 1 קורט מלח 0.5 שקית א

לבצק200 גרם חמאה 1 שמנת חמוצה 3 כפות סוכר 2 ביצים 1.5 חבילת קמח

ביצים בינוניות חצי כוס סוכר 6 כפות ממרח השחר העולה חצי כוס שמן 3/4 כוס קמח