ערב יום רביעי , על כוחותינו עבר יום חם ולוהט ואין כמו לסיים יום מתיש ולוהט במסעדת הביסטרו הראשונה הממוקמת במתחם עזריאלי בחולון – LE BISSTRO BAR בניצוחו של השף עימאד שורבג'י (זוכה מדליית כסף בתחרות "גביע העולם בבישול). המסעדה מעוצבת בסגנון רומנטי כיאה לסגנון הצרפתי – תאורה מעומעמת , מוסיקה נעימה, רהיטים בצבע חום עמוק, בר משקאות עם כסאות גבוהים, תמונות בסגנון א-לה פראנס, גופי תאורה מוזהבים, פינת בייקרי חמודה שאופים בה HOME MADE מבחר לחמים, ומאפי בוקר טריים וריחניים.
התיישבנו במתחם בחוץ והצוות החביב והאדיב פינק אותנו במרגריטת לימון צוננת ובירה מהחבית, ובכדי לספוג את האלכוהול מנת לחם טרי ומהביל הגיעה לשולחננו היישר מהבייקרי מלווה במטבלים שמהם הכי אהבתי את שמן הזית ובלסמי מתקתק ובכדי שיהיה לנו עם מה למרוח את הלחם הזמנו קרם חצילים חמים בטחינה, שמן, זית ולימון קטיפתי , חמצמץ במידה ועליו ביצה קשה . גמרנו הכל מהצלחת (ולא הזמינו לנו שוטר…)
הזמנו סלט צונן, קר ומקפיץ שבא בדיוק בזמן אחרי יום שרבי ולוהט והוכתר על ידינו למלך הסלטים, סלט אביבי של חסות פריכות , מלון כתום צונן , תמר לח וקר , תפוחי עץ חמצמצים ואגוזי מלך ברוטב מתקתק.
למנה עיקרית הזמנו (יותר נכון לימי הזמינה…) ניוקי תוצרת בית ששחה ברוטב שמנת עשיר ועליו נחו פטריות וערמונים טעימייייייייייייייים , ניקינו את הצלחת יפה יפה….
על הזמנת הקינוחים הייתה מופקדת שוב לימי ולא איכזבה בבחירה והזמינה לנו עוגת טופי חמה נוטפת שוקולד ועוגת קסטה ממרנג שוקולד ועמוסה ברוטב שוקולד, ליקקנו את האצבעות ואת הצלחת.
היה טעים, חו"ל בחולון 🙂
מסעדת LE BISSTRO BAR מציעה לאורחיה תפריט עשיר ומגוון – סלטים, כריכים , בשרים , דגים ופירות ים. ארוחות בוקר, צהריים, ערב, ומגישה ארוחות עסקיות בימים א'-ה' בין השעות 12:00-17:00 ** רחוב הרוקמים 26 (מתחם עזריאלי) ** טלפון: 073-7829020 **שעות פעילות: ראשון – שבת 08:30 – 01:30** אתר: http://www.rol.co.il/sites/le-bistro-bar/
נו וכמובן שהשיר הזה מתבקש ברוח המקום
[youtube qyTHJ40pasM]