גברת "לוביה" באה לברך… "שירבו זכויותינו"
נא להכיר היא הכי יפה וטעימה בעיר…
היא דקת גיזרה גבוהה וארוכה, שחורת עין ועונה לשם "לוביה".
היא מגיעה לחופשה פעם בשנה, תמיד לקראת ראש השנה…
עם תרמיל ארוך מלא בגרגרים טעימים עושה את החג ונעלמת לה…
אומרים שיש לה המון מעלות והיא גם עשירה מאוד.
בשולחן החג היא מקבלת מקום של כבוד ותמיד מגיעה בידיים מלאות עם סיר מלא בברכות.
והבית מתמלא בריחות… ואז היא שולחת מבט ומברכת כל אחד…
"שירבו זכויותינו ותלבבנו"…
גם חברתה "כרתי" הכרישה מברכת בשמחה "שיכרתו אויבינו ושונאינו לכל מבקשי רעתנו".
וחברתה "קרא" הדלעת מברכת באהבה "שתקרע רוע גזר דיננו ויקראו לפנינו זכויותינו".
לזו החגיגה מצטרפים מר דג, אדון סלק ותפוח בדבש,
אדון רימון וגברת תמר וכך סדר "ראש השנה" הופך כל בית למבורך ומהודר.
שנה טובה ומבורכת לכל עם ישראל.
שני סוגי לוביה
לחתוך ולקלף אפשר גם להקפיא
הר של לוביה מקולפת ויפה
הכנת הסיר דלעת וקרישה
להוסיף בין הדלעת את הלוביה ועליהם את בצלצלי הפנינה
להוסיף את עגבניות השרי
להוסיף את ציר המרק עם התבלינים
להניח על הגז להביא לרתיחה ולבשל על אש קטנה
להוסיף קציצות או צלי בקר
בהצלחה להגיש לצד אורז לבן
