בוקר של יום שישי, אחרי לילה מפנק במלון כפר גלעדי, החלטנו להמתיק את הבוקר בדה קרינה (בספרדית של קרינה) – אתר עליה לרגל של כל אוהבי השוקולד בעין זיוון שברמת הגולן.
למרות שהגענו בשעות הבוקר המוקדמות ביום שישי וחשבנו שיהיה רגוע מבחינת עומס האנשים, גילינו במתחם תורים של אנשים המעונינים לרכוש את השוקולד ואם יש כל כך הרבה אנשים שמוכנים לעמוד בתור- אז כנראה השוקולד שלהם שווה..הסתקרנתי.
הרגשתי כמו בבית "עמי ותמי" עם מגוון רחב ובלי פוסק של שוקולדים. בתור שוקוהוליקית כבדה כמעט התעלפתי..
בני אלעד השיג בעורמה שני שוקולדים ורץ לכבד את אחותו הגדולה ליאל לה הוא תמיד דואג:
יחד עם קבוצה נחמדה אשר כללה ילדים בגילאים של הילדים שלי,מיקי המדריך, הזמין אותנו לסרט קצר המסביר על תהליך ייצור השוקולד ועל בעלת העסק.הייתי ממליצה לבעלי המקום להגביר קצת את עוצמת השמיעה היות ולא שמענו כל כך טוב.
מדובר בעסק משפחתי אשר הקימה קרינה צ`יפלינסקי, דור שלישי למשפחת יצרני שוקולד מארגנטינה, שעלתה לארץ לפני 10 שנים לרמת הגולן.
לאחר מכן התרשמנו מעבודתם של שלושת העובדים במפעל הבוטיק בו מייצרים בשיטה ידנית שוקולד איכותי.
ואז הגענו לקטע המעניין ומרגש ביותר: טעימות השוקולד וסדנת שוקולד אותה העבירה אושרית המקסימה אשר הייתה בעלת סבלנות רבה גם לילדים וגם למבוגרים:)
הופתעתי לגלות כי הילדים יצרו פלטות שוקולד יותר יפות ויצירתיות מאשר המבוגרים..
יצירות מהממות יצרו הילדים שלי:
הקטנים סיימו ואז הגיע תורם של המבוגרים..
ניסינו, ללא הצלחה רבה, ליצור פלטות שוקולד בתוספת ליקר. כמובן, ביצירתיות הילדים ניצחו ובגדול!
לאחר קירור לקחנו את היצירות של הילדים ושלנו הביתה וחגגנו עליהם עוד כמה ימים.
בסיום הסדנא פינקו אותנו בשייקים טעימים מאוד עם קצפת: שחיתות שוקולדית!
וכמובן יצאנו לדרך עם כמה מארזי פרילינים תוצרת דה קרינה.
דה קרינה- בית קפה שוקולד – מרכז מבקרים : 046993622 נייד 054-2179528
