אי שם בין הנופים הציוריים של רמת ישי, ממוקמת מסעדה בה שוררת אווירה משפחתית –פרנג'ליקו.
כל הצוות החל ממנהלת הסניף מיכל, הטבחים, הברמנים והמלצריות ועד האורחים, מרגישים כמו משפחה אחת גדולה.
אחת התכונות המיוחדות של המקום שהוא יציב מבחינת הצוות (רוב הצוות עובד במקום 4-5 שנים מיום הקמת המסעדה) ולקוחות מרגישים כחלק ממשפחה מורחבת. המלצריות וברמנים אפילו משתתפים בתהליך המצאת המתכונים (חלק ממתכוני הסושי במקום הם פרי המצאה של מלצריות).
ניתן להזמין ארוחה או סתאם לשבת על הבר ולהנות ממשקאות הטעימים וייחודיים של המקום:
המסעדה מצויידת במסכים דקים דרכם ניתן להזמין מנות מהמגוון הקיים בתפריט:
במקום מוגשים מגוון מטעמים ייחודיים ממטבח היפני, האהוב עלי:) בליווי משקאות ייחודיים. מייד מצעתי מענה לצורך שלי במשקאות ללא אלכוהול: קוקטייל מרגריטה תות בננה עם חתיכות פרי לא מורגשים עשוי בבלנד ללא טיפת אלכוהול (28 ש"ח) -איזה כייף.
צילום: שוש
המנה הראשונה שטעמתי הייתה סינטה אסיאתית צרובה בציפוי תערובת תבלינים עם ג’ינג’ר מסוכר המוגשת עם טוסטים מלחם וסלט אסייתי קטן (39 ש"ח). הבשר היה צרוב היטב והלחם פרנה היה תוספת מעולה למנה.
ואז התחלנו במנות סושי:
רול סומאקי: מאקי בורי בטמפורה דג בורי בטמפורה, גבינת שמנת, בצל ירוק וואקמה I.S.O בציפוי גרגירי חרדל (36 ש"ח) הייתה התחלה טובה ומרעננת לקראת מנות סושי הבאות שטעמנו. 
סלט סובה סובה היה מנה מיוחדת אשר כללה סלט בריאות של אטריות סובה עם קולרבי, תרד, נענע, בצל ירוק ובוטנים גרוסים ברוטב יפני (32 ש"ח). סלט מיוחד אשר היה אהוב על רוב הנוכחים. מדובר בסלט עם טיבול מצויין (אני אישית לא כל כך אוהבת נענע בסלטים, אבל למי שאוהב זאת הייתה מנה טעימה).
בעבר ביקרתי במפעל דים סאם בקיבוץ נאות חביבה (ליד חדרה), על הביקור ותהליך ייצור דים סאם ניתן לקרוא כאן:
המנות גיאוזה עוף שומאי וגיאוזה בטטה החזירו אותי בזכרון אחורה לביקור שלי במפעל דים סאם, לטעמים של דים סאם השונים אותם טעמתי ותהליך ייצור ידני של דים סאם אותו ניסיתי בעצמי ולא הצלחתי:) (36 ש"ח).
מנת סושי אסטטית נוספת שהוגשה הייתה ריינבו רול דג לבן, מלפפון גזר ואבוקדו I.S.O במעטפת סלמון, טונה אדומה ובטטה (36 ש"ח ל-4 יחידות) . אני לא כל כך אוכלת דגים נעים, אבל שותפות לשוחן מאוד אהבו את המנה.
סנדוויץ חם קר טמפורה הייתה מנת סושי אשר בתוכה היה סלמון מטוגן בטמפורה עם שמנת,אבוקדו ובצל ירוק (40 ש"ח ל-4 יחי). המנה טעימה המתאימה לדעתי ליחיד ורטבים המוגשים איתה מאוד הוסיפו לטעמה.
בתור אחת שלא כל כך אוהבת ואוכלת אגרולים, הופתעתי לטובה במנה הבאה שאהבתי– אגרול וויטנתי תוצרת הבית 2 יחידות אגרול פריך וטעים במילוי עוף, בצל ירוק, נענע, וצ’ילי פייסט, מוגש עם עליי חסה ורוטב ויאטנמי (24 ש"ח). במקום ניתן להזמין גם אגרול צמחוני.
המנה הבאה הייתה שרימפס פיקנטי שרימפס קצוץ עם אבוקדו, אושינקו, בצל ירוק, מיונז וטוגראשי (27 ש"ח). המנה הייתה קצת חריפה, שרימפס עצמו בתוספת ציפוי הפריך היה טעים.
המנה הבאה קומבינצייה 17 זוגית בי הייתה גדולה וצבעונית וכללה 17 יחידות של 6 יח’ הוסומאקי ירקות, 4 יח’ פוטומאקי דאבל סלמון (סלמון חי מבחוץ וסלמון מעושן בפנים), 4 יחידות ניגירי דגים (טונה, סלומון ושרימפס), 4 יח’ אינרי ספייסי טונה. אני אהבתי את הסומאקי ירקות.
המנה העיקרית אותה מאוד אהבתי והיא נתנה לי תחושה של בית הייתה קארי יפני אשר כללה נתחי עוף עם קוביות תפוח אדמה, גזר וחציל ברוטב קארי יפני אותנטי והוגשה לצד אורז מאודה (52 ש"ח). מנה מאוד טעימה, הזכירה לי טעם של מנות ביתיות (קצת מלוחה לטעמי), המחבת מאוד הוסיפה לצורת ההגשה.
מנה טעימה עיקרית נוספת הייתה בקר סצ'ואן וכללה נתחי בקר עם בצל וקולרבי ברוטב ברנדי ופלפל סצ’ואן אשר מוגשת לעם אורז מאודה (52 ש"ח). מנה טעימה וקצת מתוקה, גם למנה הזאת היה טעם של בית (אולי בית בסין:)
שותפה לשולחן הזמינה אנטריקוט אשר היה מאוד טעים לה. נתח אנטריקוט מיושן עשוי על הגריל, מוגש עם צ’יפס ורוטב צ’ימיצ’ורי לצד סלט עלים (89 ש"ח).
ואז הגענו לחלק הכי אהוב עלי: קינוחים!
אתחיל מקינוח הפיבוריט שלי נשיקה איטלקית מרנג אגוזים, מוס שוקולד מריר מדהים בטעמו, מוס שוקולד לבן וקרם קפה על רוטב פירות יער טעם גן עדן! (39 ש"ח)
הקינוח השני האהוב עלי היה מרקיז רויאל מוס שוקולד בלגי עשיר עם ליבת קרם ברולה ברוטב פרלינה אשר בא בהפתעה מבפנים ברגע שהגעתי אליו (39 ש"ח). אני כל כך אוהבת שוקולד, במיוחד שוקולד בלגי שפשוט חיסלתי את המנה בעונג רב!
קינוח שוקולדי נוסף שגם מאוד אהבתי (בכלל אהבתי את כל הקינוחים של המקום:) היה סוויט פרנג'ליקו מוס שוקולד חלב בלגי, נוגט ליקר פרנג’ליקו ותחתית נוגט לוז ברוטב פרנג’ליקו (39 ש"ח) מוס עשוי בצורה מצויינת בו לא הרגשתי טעם בייצים ואהבתי אותו מאוד.
קינוח נוסף שהחזיר אותי לתאילנד היה וופל לוטי וופל בלגי ובננה תאילנדית נפגשים עם ריבת חלב ובוטנים מסוכרים ברוטב חלב קוקוס בלווי גלידת וניל (32 ש"ח). הקצפת שהיגע יחד עם וופל לוטי מאוד הוסיפה.
במידה ואתם מגיעים למקום עם ילדים, ניתן להזמין מנות מתפריט לילדים (מה שילדים אוהבים):
שניצלונים בציפוי פריך עם צ'יפס
קומבינציית סושי ילדים: קונוס צמחוני, 2 ניגירי צמחוני לבחירה, שישיית הוסומאקי -2 סוגים לבחירה / נודלס עם עוף ברוטב טריאקי + שתייה לבחירה: ענבים / תפוזים / לימונדה + קינוח – כדור גלידה
ולכל מי שרוצה לזכות בארוחה זוגית רומנטית בסניף רמת ישי צריך לכתוב בדף הפייסבוק שך פרנג'ליקו על הדייט הכי רומנטי שהיה לו והדייט שהכי ירגש יזכה את כותבו בארוחה זוגית מפנקת.
דף הפייסבוק של מסעדת פרנג'ליקו:
https://www.facebook.com/Frangelico.RamaIshay
האתר של פרנג'ליקו: http://www.rest.co.il/sites/Default.asp?txtRestID=8974
גילוי נאות- הייתי אורחת במסעדה.
ממליצה בחום לבקר במקום המקסים הזה!
