עוד חנות קטנה ומטריפה: החנות של גלית.

לפני שנה חצי, נכנסתי בפעם הראשונה לחנות של גלית, ותוך כמה דקות התפשטה בי הרגשה נעימה שלא ממש יכולתי להסביר, הרי אני לא ממש לקוחה אידיאלית של חנות כזאת.
החנות עמוסה וקוראת לחלל גדול יותר, אבל הפריטים היו מקסימים עד שגרמו לי לרעיונות מהפכנים (כשמדובר בי) כמו לעצב שולחן ארוח מושקע לחג, לאפות לבן הזקונים בעצמי עוגת יומולדת עם קישוטי מרציפן, או להכין סופלה בתבניות הקטנות והמפתות. טוב – עד כאן. זה כבר מוגזם.
לפני שיצאתי אמרתי לגלית: "יש לך חנות מקסימה". זה לא קורה לי הרבה. טיבעי שחשבתי עליה כשהגיעה קריאת העידוד מסלונה לכתוב על עסקים קטנים – חלקנו הצנוע בקידום צדק חברתי.

את עניין השולחן המעוצב ביצעתי מיד אחרי הביקור הראשון בארוחת ליל הסדר: כלים חד פעמיים שעוברים את מבחן החמות (יפייפיים!) מפות חד פעמיות שניראות כמו הדבר האמיתי, מפיות שמותאמות לראנר ולקישוטי השולחן. הצלחתי: החמות חשבה שאני מאממת. בתמונה הבאה אני מייסמת הצעת הגשה לסביצ'ה:

גלית מגדירה את העסק שלה, פרטי מרקט, כ"אוסף פיתרונות אירוח לארוע מושלם", והשאיפה היא לרכז במקום אחד פנטזיות אירוח של אנשים שונים: מדקור לשולחן לארועים וחגים (לכל חג גלית מביאה ומכינה קישוטים משלו), עד הפעלות איכותיות ליום הולדת. המקצוענים יכולים למצוא חומרי גלם וכלי עזר להכנה עצמית של עוגות או סלסלות שי יפות ואיכותיות, והמוגבלים (כמוני) יכולים להסתפק בסלסלות ועוגות מוכנות מעשי ידיה המנוסות של בעלת הבית.

לא אפרט את כל הפריטים, חלקם אפשר למצוא רק כאן (גלית מחפשת ומיבאת אותם לחנות שלה), לא רוצה להרוס את חויית הטיול בארץ הפלאות. אבל חשוב חשוב לציין יש בפרטי מארקט משהו נוסף שאי אפשר למצוא ב"חצי חינם": את היעוץ של גלית והמקצוענות שלה – תארו לה את הארוע הספציפי, החלום, ואת מבנה השולחן, והיא תיעץ ותעצב איתכם.

קיוותי לשלב הקשר אקטואלי, קשיים בהקמה וניהול של עסק הקטן, אבל גלית לא מרגישה משתלבת בסיפור הזה. הסיפור שלה הוא של אישה שאפתנית, מונחת מטרה, וחרוצה מאוד, שבנתה את הקרירה שלה שלב אחר שלב. בגיל 18 כבר למדה מסעדנות בתדמור (במהלך השירות הצבאי) ויש לה גם תואר בכלכלה וניהול. בעבר היו בבעלותה מסעדות ובתי קפה מצליחים אותם מכרה בסופו של דבר. היא הספיקה לעבוד בשיווק בענף ההסעדה, ושלחה ידה גם בעיצוב ארועים.

את כל הניסיון והידע שצברה בתחנות חייה, הביאה לעסק הנוכחי. גלית מפעילה את העסק כמעט לבד, מפרסמת מעט מאוד, וכך מתאפשר לה לשמור על יחס האישי והמחירים האטרקטיבים המתחרים ברשתות הגדולות.
"אני לא שואפת לקנות בית חדש מהעסק הזה" היא אומרת "אני אוהבת את מה שאני עושה ושמחה לבוא כל בוקר לעבודה, ומסתפקת בפרנסה לביתי".