עוגיות האוריאו של עידית
מצרכים לכ- 20 עוגיות:
100 גרם חמאה קרה חתוכה
3/4 כוס סוכר
כוס ורבע קמח
1/3 כוס קקאו
רבע כפית מלח
חצי כפית סודה לשתייה
חצי כפית אבקת אפיה
כפית תמצית וניל
1 ביצה
לקרם:
50 גרם חמאה רכה
כוס ושליש אבקת סוכר
כפית תמצית וניל
אופן הכנה:
- במיקסר עם וו לישה ללוש חמאה, סוכר, קמח, קקאו, מלח, סודה לשתייה ואבקת אפיה עד שמתקבלת תערובת פירורית.
- להוסיף ביצה ותמצית וניל ולעבד לבצק.
- בעזרת כפית יוצרים כדורים קטנים ומשטחים אותם
- מסדרים במרווחים על נייר אפיה.
- מצננים את העוגיות 10 דקות במקפיא ובינתיים מחממים תנור ל- 175 מעלות
- אופים את העוגיות 7-9 דקות עד שהן מתייצבות ועדיין מעט רכות במרכז.
- מצננים אותן היטב.
- במיקסר עם וו גיטרה לעבד את החמאה, אבקת סוכר ווניל ולעבד יחד כ-3 דקות עד שנוצר קרם.
- למלא כל 2 עוגיות באמצע עם קרם בעזרת כפית והכי חשוב – להחביא מכולם!!!
אהבתם את המתכון? אם אתם רוצים להתעדכן בכל פעם שיתפרסם מתכון חדש, לחצו על כפתור ״עקבו אחרי״ בצד שמאל למעלה, הכניסו את כתובת המייל שלכם וקבלו הודעה למייל בכל פעם שיתפרסם מתכון חדש. בתאבון!
