מתחם היס פלאנט במערב ראשון לציון, מציע לבאים כמה מסעדות ואחת מהן היא מסעדת טרנטינו האיטלקיה.
אין כמו לשבת במסעדה עם נוף לאגם, אחרי או לפני סרט טוב, או להיפגש עם חברות על כוס קפוצ'ינו ופיצה טעימה. המקום מתאים גם לארוחה משפחתית.
בטרנטינו תפריט איטלקי עשיר שקיבל את השראתו מכל קצוות איטליה- מהצפון של החמאה עד הדרום של השמן זית: לחם הנאפה במקום בתנור אבן, פסטה ממחוז אמיליה רומנה בצפון טוסקנה, ריזוטו משדות האורז העשירים של טורינו, חומץ בלסמי ממודנה, ארטישוק מהשדות של פרברי רומא ומילאנו ושמן זית טוסקני איכותי.
כדי להעצים את החוויה האיטלקית מלאת התשוקה, הביאו את הלבנים המיוחדות והמקוריות הישר מפירנצה, מזרקה מקורית מאבן שהגיעה מאחת מכיכרות רומא, חלונות שעוצבו בהשראת בניה כפרית טוסקנית וציורי נוף ואוירה מאיטליה יקשטו את קירות המקום.
למסעדת טרנטינו הוזמנתי לרגל השקת התפריט האביבי של המקום.
את הפיצות מכינים במקום, מקמח ורוטב עגבניות איטלקי הטוב ביותר ו 100%- גבינת מוצרלה של גד, כל אלה יוצרים פיצה טובה מאוד.
אז מה היה לנו בארוחת הטעימות:
סלט טרנטינו – מלפפון, עגבניה ובצל קצוצים, לבבות ארטישוק גבינת פטה, סלק קלוי מתובל בשמן זית, לימון ותבלינים, מוגש עם לחם הבית וקערית גבינה ליד
לזניה טרי קולור – דפי לזנייה תרד, ריקוטה, פרמג'יאנו, קשקבל ומוצרלה עם רוטב עגבניות
פוקצ'ה קרצ'יופו – לבבות ארטישוק קצוצים גס מתובלים בשמן זית ואורגנו, פילט אנשובי ומוצרלה מעושנת מותכת קלות
פוקצ'ה קפרזה – עגבניות קצוצות ברוטב פסטו, שמן זית ומוצרלה טרייה מעל
פוקצ'ה אנטיפסטי – מבחר ירקות אפויים בתנור עם שמן זית ושום מוגש על פוקצ'ה
פיצה עם בצק דק בתוספת אננס ונתחי אווז מעושן – חבל שנגמרה מהר, התאפקתי לא לבקש עוד…
למי שאוהב/ת פיצה חריפה מאוד עם רוטב עגבניות טרי, גבינת מוצרלה, עלי בזיליקום טריים ופלפל חלפיניו
טריו פרופאז' – פסטה מוקרת בתנור מיוחד עם מבחר גבינות מושחמות מעל הפסטה
פפרדלה סטרוגנוף – פסטה טרייה שמכינים במסעדה עם נתחי פילה בקר מוקפצים, פטריות ובצל מטוגן – שילוב טעמים מנצח – הייתי חוזרת שוב למסעדה בשביל המנה הזאת
ואיך אפשר ארוחה בלי קינוחים:
קדאיף מסקרפונה – שכבות קדאיף פריכות עם קרם מסקרפונה ורוטב פירות יער
טירמיסו – גבינת מסקרפונה, בישקוטים ברוטב קפה עם אבקת קקאו מעל
קרם בטעם שקדים חזק עם חתיכות קטנות של עוגיות
קרם ברולה בטעם וניל משובח
לאורחי המסעדה אפשרות ישיבה במסעדה או בחוץ במרפסת המשקיפה לאגם או להזמין ולקחת .
המסעדה פתוחה לקהל כל ימות השבוע החל מהשעה 09:00 ועד אחרון הלקוחות .
טרנטינו- מתחם yes planet
המאה העשרים 4, ראשון לציון
טלפון: 03-5449977
לאתר הבית http://www.tarantino.co.il/he/home/
לתפריט המסעדה http://tarantino.rest.co.il/he/snifim/menu.aspx?
עכשיו, עם בוא האביב, אין כמו לשבת על שפת האגם ולהנות ממבחר המנות הטעימות ובירה קרה ביד.
כתבה, ערכה וצילמה: נדיה היבא