במסעדה אנשים רוצים לקבל חוויה מושלמת, לא רק אוכל טוב. לעיצוב המסעדה יש חשיבות גדולה וכדי להגיע לתוצאה הרצויה, צריך לעבוד עם מעצב טוב
מסעדה טובה היא לא רק מסעדה שמעניקה אוכל טוב. אנשים יוצאים לאכול בחוץ כדי לקבל חוויה, וזה אמנם מתחיל מהאוכל, אך כל המעטפת גם היא חשובה. יש חשיבות לשירות שמקבלים בכניסה ובשולחן, יש משמעות לגודל המנות ולכל מרכיב במנה, אך כמובן יש משקל גדול גם לעיצוב של המסעדה ומה שהיא משדרת.
יש מסעדות שמשדרות המוניות, אחרי שמשדרות אינטימיות, כאלה שמשדרות יוקרה ואחרות שנותנות הרגשה של שכונה (במובן הטוב של המילה). לכן, תחום עיצוב מסעדות הוא תחום שיכול להיות קריטי בהצלחה של העסק וכדי לבצע אותו בצורה הטובה ביותר, צריך לקחת מעצבים שעוסקים ומכירים את התחום.
לוק מחמיא
עיצוב מסעדות מתחיל קודם כל מהבנה של מה השף והבעלים רוצים להשיג. איזה סוג של אוכל יוגש ובאיזה סגנון צריכה להיות המסעדה. מעצב מסעדות טוב ייקח את כל המידע הזה, ויידע ליישם אותו בפועל עם צבעים נכונים, ריהוט מתאים וכמובן, אקססוריז ותוספות אשר יחמיאו לכל הלוק ויעניקו ללקוחות חוויה שהיא ייחודית ומעניינת, ולא רק קולינרית.