"עלמא" מסעדה צעירה בטיילת אשדוד מכירים?
כדאי שתכירו כי היא רומנטית,נעימה וטעימה להפליא .
יש בה פינות יפיפיות ותפסנו כמה כאלו רומנטיות לצלמן .
שלקוח מזמין שןלחן שומרים לו אותו בעזת הנחת בבושקה כזו על השולחן שלו .
גבע מבעלי המקום ואחד מארבעה כאלו סיפר לנו שאחרי נסיון במקומות אחרים חזרו שותפיו והוא ארצה ופתחו את המקום המהמם הזה אחרי שיפוץ .
גם אבירם נכח והוסיף דבד.
העיקרון בארוחה הוא להגישה למרכז השולחן וכולם אוכלים מהכל מה שנקרא "שולחן עגוול" והוא למעשה לא עגול במסעדה הזו.
על המנות הטעימות אין מה לדבר .
הלכנו על המנות העסקיות והופתענו לטובה מאוד .
ראשית הכל טרי ונקי להפליא והמנות גדולות ומעולות .
משקאות וקוקטיילים הוגשו לשולחן בעזרתה הנעימה של המלצרית הנפלאה שם .
פתחחנו בפוקאצ'ות טעימות וחמות שיצאו מן התנור והוגשו עם סלטים נבחרים .
סלט סלק צלוי,סילאן גבינה כחולה ואגוזים מעולה
ארטישוקים צלויים,סלק צלוי ותרד טעים להפליא
טרטר סלמון באיולי חרדל, בצל אדום, תפוחי עץ ומעט מאוד סלק בתחמיץ
סלט בניחוח אסיאתי ויאטמי-ירוקים ושורשים בתיבול מתקתק ופקאנים מסוכרים
קרפצ'יו דג טרי בקרמל ,סויה, ירקות שורש, פילה הדרים ופקאנים
סשימי
שיא המנה הראשונה היתה גבינת קממברט שנאפתה בתנור אבן והוגשה רכה וחמימה לשולחן עם ריבת עגבניות שרי ואגוזי מלך מזל ששמרתי מעט פוקצ'ה …
מנוחה קצרה,שיחה נעימה שקלחה בנינו וגם עם גבע על המקום .צילמנו והצטלמנו בפינות יפות ורומנטיות והאוירה היתה של קיץ וכיף .
המנות העיקריות החלו לזרום ודגמנו דגים שלמים מטוגנים או פילה בצורות שונות עם תוספות נפלאות ליד ,החל מריזוטו וכלה באסייתי שלי .
דרלינג קבל דג שלם מטוגן כהלכתו ומוגש נפלא . גם טעמו היה מעולה .
אני ביקשתי וקבלתי סלמון אסיאתי מתקתק ובצד צלוחית עם פולנטיה טריה שטעמה היה יותר ממעולה .
תמונות ממנות אחרות להלן .
דג דניס טרי וירקות
טליאטלה טריים ופילה דג מעליו
הריזוטו של הדר שהתענגה עליו
טליאטלה עגבניות שרי וירקות ומעליו פילה דג
פילה דג על קרם פולנטה טריה
ואז הגיעו הקינוחים שניים במספר וכל אחד מהם מלמיליאן .
אננס טרי וחם ע כי קורמל לו והוגש עם גלידה שמכינים במסעדה .
מנת פונדנט שוקולד חמה וטעימה סיכמה הכל .
את הכל שטפנו במשקאות שהכינות עבורנו . לימונענע עם לימון סחוט טרי .
המסעדה אינה כשרה אבל אין בה פירות ים או שרצים מתוך עקרון .
היא מסעדת דגים חלבית וטעימה המגישה מנות טריות ומוכנות במקום כולל הפסטההטריה,הגלידה ועוד.
לכו לשם ולא תצטערו.
עלמא Alma
יונה הנביא 2, אשדוד
שעות פתיחה: א' עד ה': 12:00 עד 24:00, סופ"ש: 12:00 עד 01:00
טלפון 072-371-3372
