הבלוג של אורלי כהן - חיים וטעים

חיים וטעים – אוכל ובריאות

אוהבת את החיים הטובים והטעימים: לבשל, לאפות, לצלם, לטעום, לטייל, לבלות, ליצור, לעצב, לשתף, לכתוב ולספר. יחד עם זאת, בריאות הגוף, הנפש והנשמה חשובים לי ואני משתדלת לשלב ביניהם. חיים וטעים זה המוטו שלי.

עדכונים:

פוסטים: 423

עוקבים: 420

החל מיולי 2010

שומשומיות – עוגיות קלילות ופריכות שמכינים תוך כמה דקות מ-4 מרכיבים. הן לא מכילות טיפת קמח וגם לא חמאה. הן פרווה ומתאימות גם לפסח ולמי שנמנע מאכילת גלוטן.

16/04/2014

image

כמות – כ -50 עוגיות

מרכיבים:
1 ביצה XL בטמפרטורת החדר. תוציאו לפחות שעתיים מראש מהמקרר.
4 כפות סוכר
3 כפות שמן קנולה, תירס
250 גרם שומשום מלא (אבל גם שומשום רגיל יהיה בסדר)

image

אופן ההכנה:
מחממים תנור ל-160 מעלות ומכינים תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה.
טורפים במטרה ידנית את הביצה והסוכר. הפעם ספרתי בלב עד 200 ולדעתי זה מספיק.
מוסיפים את השמן והשומשום ומערבבים בכף.
מניחים ע״ג תבניות מרופדות בנייר אפייה כמות של כפית במרחקים של 2-3 ס״מ כי העוגיות מתפשטות.

image
אופים בתנור שחומם מראש ל-160 מעלות כ-17-18 דקות או עד שהעוגיות זהובות.
מוציאים ומצננים לפני שמפרידים מהנייר.

אהבתם את הפוסט הזה? אם אתם לא רוצים לפספס פוסטים נוספים של ״חיים וטעים״, פשוט לחצו על כפתור ״עקבו אחרי״ למעלה משמאל, הכניסו את כתובת המייל שלכם ותקבלו הודעה למייל בכל פעם שאפרסם כאן משהו חדש.

לבריאות!
חיים וטעים!

עוד מהבלוג של אורלי כהן - חיים וטעים

תצוגה מקדימה

עוגיות שיבולת שועל קריספיות שאי אפשר להפסיק לאכול

היום, אחרי למעלה משבוע הצלחתי סוף סוף לעמוד על הרגליים ולהכנס למטבח. כן, הגב עוד כואב אבל אם אחכה עד שיעבור לחלוטין אפסיד את כל החיים. כמו שאם ביל גייטס היה מחכה עד שלתוכנת ״חלונות״ לא יהיו באגים, הוא לא היה משווק אותה עד...

תצוגה מקדימה

עוגת שמרים גבינה - עוגה כנענית

את הריח הנפלא של עוגת שמרים בבית ממש קשה לתאר, אולם יש לי הרגשה שממש לא צריך. יחד עם זאת, הריח המוכר הממכר הזה הוא כאין וכאפס לעומת ריח של עוגת שמרים עם גבינה ווניל. אוחחח הבית כולו מתמלא בשומת נהדרת... והמראה? תראו...

תגובות

טופ 20 - בלוגים

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה