הבלוג של אלונה זוהר

אוכל שבא מהלב

אמא לשלושה ילדים מקסימים- יונתן מיכל ויהל. מעצבת גרפית ביום, חולמת על מתכונים חדשים ואוכל בלילה, ומיישמת בכל רגע אפשרי... יש לי חלום אחד גדול הקשור לאוכל - אולי יום אחד עוד תהיו שותפים לו :) בינתיים, עקבו אחרי, מעניין וצבעוני... +עוד

אמא לשלושה ילדים מקסימים- יונתן מיכל ויהל. מעצבת גרפית ביום, חולמת על מתכונים חדשים ואוכל בלילה, ומיישמת בכל רגע אפשרי... יש לי חלום אחד גדול הקשור לאוכל - אולי יום אחד עוד תהיו שותפים לו :) בינתיים, עקבו אחרי, מעניין וצבעוני פה, תמיד....

עדכונים:

פוסטים: 740

החל מאוקטובר 2013

שקשוקה בצבע אדום עז עם טעמים וניחוחות משכרים, מושלם לארוחת ערב או סתם כך

14/01/2014

למצרכים:

1 בצל גדול

8 שיני שום

1 פלפל אדום גדול

2 קופסאות עגגבניות מרוסקות (מסוג איכותי) סה”כ 800 גרם

5 ביצים

שמן

פפריקה, מלח, פלפל שחור

1.5 כפות רסק עגבניות

1/2 כוס מים

עלי זעתר מיובשים (לא חובה)

להכנה:

1. במחבת גדולה ועמוקה לשים 4 כפות שמן ולחמם.

2. לשים במג’ימיקס את הבצל והשום ולעשות מספר סיבובים (לא טחון אלא קצוץ קטן). להוסיף למחבת. לטגן 2-3 דקות תוך כדי ערבוב שלא יישרף.

3. בינתיים לשים את הפלפל גם במג’ימיקס ולעשות שוב מספר סיבובים כדי לקצוץ קטן ולהוסיף למחבת. לטגן יחד 2 דקות.

4. להוסיף את 1 כף פפריקה מתוקה, 1 כף שטוחה מלח, 1 כפית פלפל שחור ומעט עלי זעתר מיובשים. להוסיף את העגבניות המרוסקות, רסק העגבניות והמים.

5. לכסות את המחבת ולבשל על אש קטנה חצי שעה. מדי פעם לערבב שהתחתית לא תישרף.

6. להוסיף את הביצים אחת אחת

7. לכסות את המחבת ולבשל עוד רבע שעה.

8. להכין סלט ירקות קצוץ קטן, להוציא זיתי קלמטה, לפרוס לחם לבן ולהתחיל לטבול. מעדן!

אהבתם את המתכון? אם אתם רוצים להתעדכן בכל פעם שיתפרסם מתכון חדש, לחצו על כפתור ״עקבו אחרי״ בצד שמאל למעלה, הכניסו את כתובת המייל שלכם וקבלו הודעה למייל בכל פעם שיתפרסם מתכון חדש. בתאבון!


עוד מהבלוג של אלונה זוהר

תצוגה מקדימה

עוגת שוקולד אלוהית

שמי אלונה ואני קונדיטורית (מודה באשמה). למדתי קונדיטוריה, עבדתי כקונדיטורית, פתחתי קונדיטוריה עבדתי בה וסגרתי אותה. עם סגירתה הפסקתי לאפות. לכל אחד חלום ילדות, שלי היה...

תגובות

פורסם לפני 5 years
תצוגה מקדימה

שניצל תירס אפוי

למצרכים: 4 תפוחי אדמה קטנים (שלוקים בקליפתם במים עד שיתרככו-לרסק אותם היטב שלא יהיו גושים) 5 כפות קמח תופח 3/4 כוס פירורי לחם 2 ביצים 1 קופסאת שימורים של תירס (אני...

תגובות

פורסם לפני 5 years
תצוגה מקדימה

קרם ריקוטה עם משמש ותות שדה

בימות הקיץ החמים, כשממש חם ואין חשק להדליק את התנור, אין חשק לעמוד במטבח ולהשקיע בעוגה עם 8 שלבים, יש לי פיתרון נפלא, זריז, קליל, טעים במיוחד – קינוחי כוסות. קינוחי כוסות יכולים להיות בכל הטעמים, בכל הצבעים, בכל הסגנונות הן...

תגובות

טופ 20 - בלוגים

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה