ערן גולני, השף של רשת בתי הקפה ''פרש קיטשן'', עם מתכון למרק עגבניות סמיך, מבריא וטעים מחומרים טבעיים בלבד, לחורף ...

אף פעם לא הצלחתי ממש לאהוב מרקי עגבניות, עד שהגיע המרק הזה ...