האמת שאת רמלה אני מכירה לא רע, ביקרתי כבר באתרי התיירות המוכרים ואני מאד אוהבת להסתובב באתרים ההסטורים ובשוק, יחד ...

בסך הכל התעניינתי בהחלקה מפה לשם זה הסתיים בכנאפה. איך היתה אומרת סבתא אסתר ז"ל : "שתמיד יסתיים רק בזה" ...

מנה מרהיבה בטעמיה מהמטבח הערבי, שמבוססת על חומרי גלם מקומיים. חצילים נמסים ועדשים רכות שעטופים בטעמים חמצמצים של רימון ...

השף יוסף חנא, מרצה למטבח הערבי בבית הספר לקולינריה בישולים, מגיש: מתכונים מהמטבח הערבי-גלילי, קלים להכנה ועם קריצות עכשוויות ...

בספר הבישול של ב'שארה לבית חינאווי תמצאו כמה עשרות מתכוני פתיחה, סלטים, בשרים וקינוחים. למשל המתכון למאפה התרד אָקְרַס בסָבַנֶע ...

החג' והשף משוחחים בגרמנית שוטפת, המנות העיקריות הן גליליות וההיסטוריה של יפו זורמת מהקירות. יעל מוריס אוכלת במסעדת חג' כחיל ...