הבלוג של רוית אפרתי

טוויסט באפייה

מי אני ? מנהלת דיגיטל, מדיה, תוכן ואסטרטגיה. קונדיטורית, מנחת קבוצות תמיכה ומאמנת תזונה לחשיבה מקדמת דרך עולם האפייה והמתוקים

עדכונים:

פוסטים: 66

החל מינואר 2015

קרקר כוסמין בהכנה ביתית, פתרון קל ומהיר הכנה שמשתלב טוב עם כל מרק עשיר וסמיך שהכנתם. מושלם כתחליף בריא לקרוטונים

12/12/2019

הכנה ביתי של קרקרים היא אפיה פשוטה וקלה. בכמה דקות השקעה תקבלו קרקרים ביתיים טעמים, עשירים והכי חשוב בריאים. אפשר לאכול אותם לצד מרק במקום הקרוטונים העשירים בשומן או כתוספת לסלט, לגבינות וסתם לנשנוש.

kreker 4

מגש תנור אפייה ביתי

מה צריך?

 2 כוסות קמח כוסמין
שקית  א. אפייה
4 כפות: שומשום, קצח, צ’יה, תערובת גרעינים קלופים
כפית מלח
5 כפות שמן זית
כוס מים

איך מכינים?

  1. לשים את כל רכיבי הבצק לכדור בצק אחיד מעט דביק.
  2. משטחים את הבצק בין שני ניירות אפייה מרוססים בתרסיס שמן.
  3. מורידים את נייר האפייה העליון ומניחים את הבצק עם הנייר התחתון בתבנית אפייה. בעזרת סכין לחיתוך פיצה משוננת חותכים את הבצק לריבועים לפני האפייה.
  4. אופים בתנור שחומם מראש ל-  180 מעלות, 12-15 דקות. חשוב לשמור על הקרקרים בזמן האפייה בהתאם לחוזק התנור שלכם ייתכן שזמן האפייה יתקצר.

 

kreker 2

kreker 3

מגישים לצד מרק במקום הקרוטונים, סלט, גבינה או כל דבר אחר.

רוצים מתכונים למרקים שיתאימו לקרקרים המדהימים האלו ?   הכל כאן בקישורים:

מרק קרם ארטישוק
מרק חרירה טבעוני 
מרק עגבניות 

מרק פטריות, תפוחי אדמה וקישואים  עם נטיפי חלבון 

בתיאבון!!

 אהבתם את הפוסט?? מוזמנים  לשתף, לשתף  לשתף וכמובן ללחוץ “לייק”… רוצים לקבל עדכון למייל על הפוסטים הבאים- מוזמנים לסמן “עקוב אחרי” למעלה.

עוד מהבלוג של רוית אפרתי

תצוגה מקדימה

לרדת במשקל גם בפסח! תפוחי אדמה ממולאים ותפריט מואץ שיעזרו לדיאטה בחג.

שאלת השאלות? עושים או לא עושים דיאטה בפסח? זה חג לא? והוא רק פעם בשנה. אפשרי בכלל לעשות דיאטה בחג? אולי רק לשמור על תפריט שפוי?  כל כך הרבה פעמים שמעתי את המשפטים: "אני אתחיל אחרי החג", "זה יעבור ואז אני מתחילה דיאטה", "אני לא...

תצוגה מקדימה

גלילות חזה עוף ממולאות בפטריות ועלי בייבי תרד - מתכוננים לפסח...

מתחילים כבר  להרגיש את פסח באוויר.  זה קורה בערך בתקופה הזו שאחרי פורים. ברגע שנגמרות כל מסיבות התחפושות, חוסלו כל משלוחי המנות מתחילה ההתארגנות לחג. מצד אחד  מתחילים לנקות את הבית ולרוקן את המזווה מכל החמץ ומצד שני...

תצוגה מקדימה

ליהנות מהדרך - גלידת יוגורט ביתית בשני מרכיבים בלבד- דיאטטי, בריא והכי חשוב טעים!!!

מחשבות. אני אלופה במחשבות. אם היה ענף באולימפיאדה שמתעסק במחשבות יש מצב שהייתי מתמודדת ראויה למדליה. בעצם מי מאיתנו לא כזה. הבעיה עם המחשבות האלו שהן גוררות אותי.  יש תקופות כאלה שהן חזקות ממני. זה קורה בעיקר בימים שהחלטתי...

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה