מנסה, טועמת, מטיילת וכותבת - הבלוג של נדיה היבא

"טעמים" משיקה סדרת שמנים מיוחדים: שמן בוטנים, שמן שומשום ושמן אבוקדו

חברת "טעמים" משיקה בימים אלה לקראת החגים: שמן בוטנים בכבישה קרה, שמן שומשום בכבישה קרה, ושמן אבוקדו בטעם מעודן

נדיה היבא

13/09/2015


שלושת סוגי השמנים מגיעים באריזת מתנה מהודרת, ולכן הם מתאימים בהחלט למתנה לחגים או למתנה לכל אירוע אחר.

סדרת השמנים החדשה מצטרפת למגוון השמנים האיכותיים של "טעמים" – בהם שמני זית מזנים שונים (שחלקם זכו במדליות זהב בתחרויות בינלאומיות), סדרת תרסיסי שמן 100% טבעיים ועוד.

12020163_989081807810076_29513809_o

שמן השומשום ושמן הבוטנים מופקים בכבישה קרה - תהליך השומר על הערכים התזונתיים של השמן. שמן האבוקדו משלב שמן שהופק בכבישה קרה ושמן בזיכוך. לשמנים השונים יתרונות בריאותיים רבים ושימושים מגוונים במטבח.

הנטורופתית ד"ר הילה גבע אבירם, מנהלת מכללת מדיטבע לרפואה משלימה ויועצת ל"טעמים", מסבירה:

שמן בוטנים:    בשמן בוטנים נעשה שימוש נרחב במטבח האסייתי – בטיגון עוף ובשר בטמפורה, בסלטים אסייתיים קרים ובמנות נודלס. שמן הבוטנים עשיר בחומצות שומן בלתי רוויות המומלץ לצריכה לאיזון רמות הכולסטרול בגוף. שמן בוטנים מתאים לכל השימושים – לתיבול, בישול וטיגון. לא מומלץ לרגישים לבוטנים.

טעמים - שמן בוטנים

שמן שומשום:    שמן שומשום מופק משומשום נקי ללא קלייה. הוא משמש בעיקר לתיבול מאכלים אסייתיים, תבשילי ירקות וסלטים, ולהכנת רטבים ומרינדות לעוף מוקפץ. השמן עשיר בשומן חד בלתי רווי. סגולותיו בסיוע בהורדת רמת כולסטרול, בדומה לשמן זית ושמן קנולה, והינו בעל עמידות בפני חמצון. מחקרים שונים מצביעים על יתרונות בריאותיים ייחודיים המצויים בשמן השומשום – להורדת לחץ דם, ויסות רמות הסוכר בדם, מניעת דלקות חניכיים ועששת, וכן הוא מכיל חומר ייחודי בשם ססמין שנחקר בנושא עיכוב תאים סרטניים.

טעמים - שמן שומשום

שמן אבוקדו:    שמן בעל טעם פירותי וארומה מיוחדת של פרי האבוקדו. מתאים לתיבול וטיגון. משתלב מצוין בסלטים ירוקים, דגים ופסטות. פרי האבוקדו עשיר בשומן-חד בלתי רווי ובכך מסייע בהפחתת רמת הכולסטרול. דומה בתכונותיו הבריאותיות לשמן זית. השמן עמיד בפני חמצון ומצוין לטיגון (גם טיגון עמוק) בזכות נקודת רתיחה גבוהה במיוחד. שמן האבוקדו מכיל גם כלורופיל, ויטמין E ונוגדי חמצון - המסייעים להפחתת הסיכון למחלות לב וכלי דם, מסייע לפוריות ועוד.

טעמים - שמן אבוקדו

סדרת השמנים משווקת בבקבוקי זכוכית מעוצבים, בגדלים של 250 ו-500 מ"ל.
המוצרים כשרים בהשגחת הרבנות ובד"ץ בית יוסף.

מחירים: בקבוק 250 מ"ל - 32 ₪. בקבוק 500 מ"ל - 50 ₪.

טעמים - סדרת שמנים מיוחדים - אבוקדו בוטנים ושומשום (4)

להשיג: ברשתות שופרסל, חצי חינם, לגעת באוכל, בתי טבע ומעדניות.

לכל הקוראים שלי :  שנה טובה ומתוקה וחג שמח  :) 

ערכה: נדיה היבא