הבלוג של אורלי כהן - חיים וטעים

חיים וטעים – אוכל ובריאות

אוהבת את החיים הטובים והטעימים: לבשל, לאפות, לצלם, לטעום, לטייל, לבלות, ליצור, לעצב, לשתף, לכתוב ולספר. יחד עם זאת, בריאות הגוף, הנפש והנשמה חשובים לי ואני משתדלת לשלב ביניהם. חיים וטעים זה המוטו שלי.

עדכונים:

פוסטים: 417

החל מיולי 2010

את רשת לנדוור אני מאד אוהבת. על הסניף בהוד השרון כבר כתבתי בעבר, הקישור כrאן.

לפני שבוע יצאתי עם בעלי לבדוק האם מסורת ההנאה שלי מקפה לנדוור תישמר גם בסניף התל אביבי החדש בבית אמפא. בידי היה שובר המקנה ארוחת בוקר זוגית וקינוח.
ארוחת בוקר זוגית היא דבר די סטנדרטי, ולכן, מבחינתי הארוחה תקום ותיפול על טריות המרכיבים, דיוק בהכנת הביצים, אסתטיקה של הצלחות ואדיבות המלצרים. ובכן, בכל הפרמטרים הללו הארוחה הצטיינה!

אחרי כל המילים החמות, אין כמו אוסף תמונות שצילמתי להמחשה:

סלסלת לחמים ומאפים מצויינים.
ביצי עין עשויות בדיוק כמו שצריך.
סלט צבעוני ורענן.
קפה חם, טעים ועם קצף יציב.
ממרחים טעימים.
2 גביעי מוזלי קטנים וטעימים.

ולקינוח: ״רוזלך״ – חמים מהתנור. בצק פוקאצ׳ה ממולא הנוטלה עם אגוזים ומלא באבקת סוכר מעל. שחיתות בצלחת!

אגב, הרוזלך טעימים מאד כשהם חמים וטריים. לנו כבר לא היה מקום וביקשנו לארוז אותם ולקחת הביתה. כשאכלנו אותם אחר הצהרים עם הקפה, הם היו כבדים משהו, והרבה פחות ״שווים״ מאשר בבוקר.

לפני סיום רציתי להוסיף שכילדה, ״לנדוור״ היה בשבילי קפה שחור באריזה כחולה שאבא שלי היה שותה. לכן בכל פעם שאני נכנסת לאחד מסניפי הרשת אני מחפשת את הקופסאות הישנות של הקפה שהיום מוצגות לקישוט בסניפים.

לסיכום: קפה לנדוור, בית אמפא, חגיגה של בראנצ׳. – שדרות ההשכלה 17 תל- אביב.
אני הייתי מפנה אתכם לרחוב הסוללים, כך תמצאו יותר בקלות…

עוד מהבלוג של אורלי כהן - חיים וטעים

תצוגה מקדימה

עוגיות שיבולת שועל קריספיות שאי אפשר להפסיק לאכול

היום, אחרי למעלה משבוע הצלחתי סוף סוף לעמוד על הרגליים ולהכנס למטבח. כן, הגב עוד כואב אבל אם אחכה עד שיעבור לחלוטין אפסיד את כל החיים. כמו שאם ביל גייטס היה מחכה עד שלתוכנת ״חלונות״ לא יהיו באגים, הוא לא היה משווק אותה עד...

תצוגה מקדימה

עוגת שמרים גבינה - עוגה כנענית

את הריח הנפלא של עוגת שמרים בבית ממש קשה לתאר, אולם יש לי הרגשה שממש לא צריך. יחד עם זאת, הריח המוכר הממכר הזה הוא כאין וכאפס לעומת ריח של עוגת שמרים עם גבינה ווניל. אוחחח הבית כולו מתמלא בשומת נהדרת... והמראה? תראו...

תגובות

טופ 20 - בלוגים

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה