הבלוג של נדיה היבא

מנסה, טועמת, מטיילת וכותבת

עדכונים:

פוסטים: 543

החל ממרץ 2012

שיבולת שועל אורגנית (קוואקר) עשירה בערכים תזונתיים וגם מתכון להכנת דייסה מהירה + מתכון להכנת עוגיות שיבולת שועל

12/04/2015

חברת “תבואות”, משווקת שיבולת שועל (קוואקר) אורגני – עבה ודק. שיבולת שועל עשירה בערכים תזונתיים ומתאימה להכנת מגוון מתכונים בריאים ומשביעים.

בנוסף, לשיבולת שועל אורגנית יתרונות בהיותה נקייה מחומרי הדברה וחומרים כימיים.

מצלמה 1367

הנטורופתית ד”ר הילה גבע אבירם, מנהלת מכללת מדיטבע ויועצת ל”תבואות”, מציינת כי שיבולת שועל הוא דגן בעל ערך תזונתי רב וערך קלורי נמוך.

שיבולת שועל עשירה בעיקר בחלבון, בברזל, מגנזיום, סידן, חומצה פולית, וכן עשירה בסיבים תזונתיים המסייעים לעיכול ולתחושת שובע לאורך זמן.

מחקרים מראים ששיבולת שועל מסייעת להורדת הכולסטרול ולחץ דם, ולמניעת מחלות לב. כמו כן, היא מסייעת לאיזון רמות הסוכר בדם ולהפחתת הסיכון לחלות בסוכרת.

מצלמה 1365

שיבולת שועל נחשבת למולטי ויטמין ליולדות ומניקות, לחיזוק הגוף ולהגברת חלב אם, להתמודדות עם הפרעות שינה ולספורטאים תחרותיים במניעת התכווצויות שרירים. ניתן להשתמש בה גם להכנת מסכה לטיפוח עור הפנים.

ניתן להכין עם שיבולת שועל מגוון מאכלים ומאפים: דייסה טעימה כארוחת בוקר מזינה או ארוחת ערב מרגיעה לפני השינה, להכין עוגיות טעימות, לשלב עם יוגורט, להסמכת מרקים ופשטידות, לשלב בהכנת קציצות במקום בפירורי לחם, כציפוי לשניצל ועוד.

תבואות   - שיבולת שועל אורגנית (2)

מתכון לדייסה מהירה:
ערבבו 3 כפות שיבולת שועל עם 2/3 כוס מים במיקרוגל, למשך 1-2 דקות בעוצמה גבוהה (תוך שימוש בקערה המתאימה למיקרוגל), או בשלו בסיר 1/3 כוס קוואקר עם חצי כוס מים ומעט מלח, תוך כדי בחישה, למשך כדקה. במקום מיקרוגל, ניתן לבשל על האש במים רותחים.
ניתן להוסיף קינמון, צימוקים, פירות יבשים, חמוציות, שוקולד, קוקוס, סילאן, סירופ מייפל, או אגבה, פירות טריים ועוד.

מתכון להכנת עוגיות שיבולת שועל:
2 כוסות קמח מלא
2 כוסות שיבולת שועל
1 כוס סוכר חום (או מולסה, דבש, אגבה)
1 כפית אבקת אפיה
1/4 כוס יין
150 גרם חמאה או מרגרינה (מומסת), או 1/2 כוס שמן בכבישה קרה כמו שמן קוקוס
1/2 כוס שברי אגוזים או שקדים

מערבבים את כל המרכיבים למעט הקוואקר. מוסיפים את הקוואקר ומערבבים. נותנים לתערובת לנוח כמה שעות במקרר. יוצרים כדורונים ומניחים אותם בשורות על גבי תבנית במרחק זה מזה. אופים כ- 20 דקות בחום של 180 מעלות.

פרטים ומתכונים נוספים באתר תבואות http://www.tvuot.co.il/

מחיר: 10.90 ₪ לאריזה של 500 גרם.

כשרות – מחזיקי הדת.

ניתן להשיג ברשתות וחנויות בתי טבע ברחבי הארץ.

ערכה וצילמה: נדיה היבא

עוד מהבלוג של נדיה היבא

תצוגה מקדימה

מתכון להכנת לחוח - קל מהיר וטעים

הפעם , לא כמנהגי, מעלה כאן מתכון שלי להכנת לחוח. המתכון קל להכנה וזכה להרבה מחמאות. במתכון סוד קטן (שכבר לא סוד!!!) להצלחה גדולה. (מקווה ש"זקנות השבט" לא יקראו את הפוסט הזה...) לפני שנים כשטיילתי בריביירה הצרפתית, נכנסו לאכול...

תצוגה מקדימה

פריטטת ירקות-ארוחה שלמה במחבת

מה אוכלים??? מהר ועכשיו כי אנחנו רעבים!!! הפריטטה היא שילוב של חביתה עשירה ומשודרגת לבין פשטידה בהכנה מהירה. את הפריטטה ניתן להכין ממגוון ירקות ועשבי תיבול – ממה שיש במקרר,...

תצוגה מקדימה

מסעדת ריבר - סניף ראשל"צ

ברשת מסעדות ריבר, טעמים וריחות מהמזרח הרחוק. פה תוכלו לטעום את כל המטבחים האסיאתיים המוכרים והלא מוכרים: התאילנדי, היפני, הויאטנמי, הסינגפורי, הקוריאני, וגם מהמטבח הסיני, על כל מחוזותיו הקולינריים. ...

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה