הבלוג של נדיה היבא

מנסה, טועמת, מטיילת וכותבת

עדכונים:

פוסטים: 540

החל ממרץ 2012

בתפריט ניתן למצוא גם כדורי פלאפל מיוחד, צ’יפס, סלטים, שקשוקה, ומרקים בחורף. אפשר גם סביח בפיתה, פלאפל בפיתה וגם לקנות סלטים במשקל הביתה.

07/04/2019

ברובע היהודי שבירושלים , ממש מעל מתחם האקרדו הפתוח נפתחה לאחרונה מסעדה חדשה – מסעדת חומוס חביב.
עשינו הפסקה קצרה מהסיור והלכנו לטעום ממטעמי המסעדה.

במקום מגישים חומוס חם שמכינים במקום, ומוגש עם תוספות מיוחדות וייחודיות. החומוס נעשה כאן על-פי מתכון ביתי משפחתי.
הפיתות הבשרניות והריחניות נאפות במקום ומוגשות חמות.

מסעדת חומוס חביב ברובע היהודי בירושלים. צילום: נדיה היבא

מסעדת חומוס חביב ברובע היהודי בירושלים. צילום: נדיה היבא

מסעדת חומוס חביב ברובע היהודי בירושלים. צילום: נדיה היבא

חומוס חביב , מסעדת החומוס הראשונה שנפתחה ברובע היהודי (9.2018), בכשרות הרב רובין , נפתחה ע”י היזם צח חביב (46) , אשר פתח וניהל, בשנים האחרונות , עוד 2 עסקים בתחום המזון ברובע היהודי ובמרכז העיר ירושלים .

המסעדה מגישה אוכל צמחוני/טבעוני על בסיס חומרי גלם טריים יום יומיים וללא חומרים משמרים .
החומוס מוגש חם וטחון דק , על בסיס מתכון אישי שפותח עבור קהל הלקוחות הפוקדים את המקום .

לדברי חביב: עיקר לקוחותינו הם תיירים מתיירים את הרובע במשך כל היום, תושבי הרובע ,הלומדים כאן והקהל הדתי לאומי/חרדי אשר בא במיוחד לאכול אצלנו.

פתחנו את עולם ניגוב החומוס לעולם החרדי. ציבור שלא ידע מה זה ניגוב חומוס מלבד אכילה בערב שבת .
יצרנו מקום עם אווירה חדשנית ומסוגננת עם שמירה על המבנה האותנטי של הרובע עם הרבה נגיעות עיצוב ירושלמיות מקוריות.

הוספנו לתפריט ארוחות ותוספות מיוחדות אשר משלים אותו ונותן מענה גם לקהל שלא אוהב חומוס (מרקים, מגאדרה, ירקות מבושלים, סלטים ועוד..) .

מנהל על כל הקונצארט הקולינארי הזה השף משה אשר כל יום מחדש מחדש ומגוון במנות המיוחדות .
לחומוס מצרפים גם הפלאפל הירוק ללא הגלוטן, הציפס הביתי ו”השקשוקה של אבא שלי”, המיוחדת בתיבולה העז .
את הפיתות אנחנו אופים במקום, דבר שמשלים את החוויה לנקודה מיוחדת בארוחה .
לצינון הארוחה תוכלו ללגום ממגוון הבירות הקרות או מכוס יין איכותי.
ברקע תתנגן מוזיקה שקטה מה שישלים את חווית האכילה לכך שבכלל תשכחו שבאתם רק לנגב חומוס .

בתפריט ניתן למצוא גם כדורי פלאפל מיוחד, צ’יפס, סלטים, שקשוקה, ומרקים בחורף. אפשר גם סביח בפיתה, פלאפל בפיתה וגם לקנות סלטים במשקל הביתה.

במסעדה 40 מקומות ישיבה. ניתן לעשות משלוחים ברובע היהודי.
המסעדה כשרה בהשגחת הבד”ץ למהדרין.
מחירים מיוחדים לתושבי ועובדי הרובע ולכוחות הבטחון.

מסעדת חומוס חביב ברובע היהודי בירושלים. צילום: נדיה היבא

מסעדת חומוס חביב ברובע היהודי בירושלים. צילום: נדיה היבא

מסעדת חומוס חביב ברובע היהודי בירושלים. צילום: נדיה היבא

מסעדת חומוס חביב ברובע היהודי בירושלים. צילום: נדיה היבא

מסעדת חומוס חביב ברובע היהודי בירושלים. צילום: נדיה היבא

מסעדת חומוס חביב ברובע היהודי בירושלים. צילום: נדיה היבא

מסעדת חומוס חביב ברובע היהודי בירושלים. צילום: נדיה היבא

מסעדת חומוס חביב ברובע היהודי בירושלים. צילום: נדיה היבא

חומוס חביב HUMMUS HAVIV
חב”ד 64 ירושלים
שעות פתיחה א-ה 10.30 – 22:00 , ו’ 10:00- שעתיים לפני כניסת שבת .
כשרות מהדרין ירושלים + הרב רובין – פרווה
להזמנת מקום 050-9000180
לדף הפייסבוק   חומוס חביב ברובע היהודי בירושלים

כשאתם בטיילים ברובע היהודי, אל תשכחו להכנס למסעדה ל”ניגוב חומוס”.

ערכה וצילמה: נדיה היבא

עקבו אחרי גם באינסטגרם 
בדף הפייסבוק : נדיה היבא
ובקבוצה : מה נשמע? מה חדש?!

עוד מהבלוג של נדיה היבא

תצוגה מקדימה

מתכון להכנת לחוח - קל מהיר וטעים

הפעם , לא כמנהגי, מעלה כאן מתכון שלי להכנת לחוח. המתכון קל להכנה וזכה להרבה מחמאות. במתכון סוד קטן (שכבר לא סוד!!!) להצלחה גדולה. (מקווה ש"זקנות השבט" לא יקראו את הפוסט הזה...) לפני שנים כשטיילתי בריביירה הצרפתית, נכנסו לאכול...

תצוגה מקדימה

פריטטת ירקות-ארוחה שלמה במחבת

מה אוכלים??? מהר ועכשיו כי אנחנו רעבים!!! הפריטטה היא שילוב של חביתה עשירה ומשודרגת לבין פשטידה בהכנה מהירה. את הפריטטה ניתן להכין ממגוון ירקות ועשבי תיבול – ממה שיש במקרר,...

תצוגה מקדימה

מסעדת ריבר - סניף ראשל"צ

ברשת מסעדות ריבר, טעמים וריחות מהמזרח הרחוק. פה תוכלו לטעום את כל המטבחים האסיאתיים המוכרים והלא מוכרים: התאילנדי, היפני, הויאטנמי, הסינגפורי, הקוריאני, וגם מהמטבח הסיני, על כל מחוזותיו הקולינריים. ...

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה