הבלוג של יעל מוריס

לא סוגרת ת'פה

לא סוגרת ת'פה זו גם אחת שלא מפסיקה לדבר, וגם אחת שלא יודעת שובע מאוכל. כזו אני. לא סוגרת ת'פה הוא בלוג אוכל, אבל מתכונים לא תמצאו בו. אני בחורה קטנה עם תיאבון גדול, הרפתקנית קולינרית שמחפשת כל הזמן אתגרים קולינריים חדשים:... +עוד

לא סוגרת ת'פה זו גם אחת שלא מפסיקה לדבר, וגם אחת שלא יודעת שובע מאוכל. כזו אני. לא סוגרת ת'פה הוא בלוג אוכל, אבל מתכונים לא תמצאו בו. אני בחורה קטנה עם תיאבון גדול, הרפתקנית קולינרית שמחפשת כל הזמן אתגרים קולינריים חדשים: מנות יוצאות דופן, מסעדות מרתקות מכל הקשת, החל במסעדות פועלים וכלה במסעדות שף, שווקי אוכל ומסעות קולינריים בארץ ובעולם. עקבו אחרי בפייסבוק: facebook.com/Losogeretapeh

עדכונים:

פוסטים: 316

החל מאוגוסט 2010

יש משהו נחמד בלהתחיל את סוף השבוע בארוחת בוקר במלון, זה מרגיש לרגע כאילו פרגנת לעצמך חופשה לא מתוכננת ביעד אקזוטי, ובכל זאת נשארת במרכז העיר.

06/07/2013

מלון ברדיצ’בסקי נמצא ברחוב שקט (כן, ברדיצ’בסקי, איך ניחשתם), הפונה משדרות רוטשילד, ממש ליד “הבימה”. עשינו גיחה ביום שישי בתשע בבוקר. לא הזמנו מקום, אבל בתשע עוד יכולנו לבחור איפה לשבת מבין מבחר שולחנות פנויים. חצי שעה לאחר מכן כבר לא נותרו שולחנות פנויים, והתחלופה היתה מרשימה. המלצרית אמרה שלום, אבל אף אחד לא ניגש אלינו, אז הושבנו את עצמנו בשולחן בפינה. המלצרית ניגשה אלינו עם מבט מופתע, אולי אפילו קצת לא מרוצה, אבל לא אמרה כלום והניחה מולנו את התפריטים.

התפריט כולל שמונה הצעות לארוחת הבוקר, שתיים ראשונות מהן מוגדרות כהמלצת השף. התלבטנו מי יקח מה, ולבסוף החלטנו לחלוק את שתיהן. עוד התלבטנו אם לבקש שלא יביאו אותן ביחד, כדי שנוכל לחלוק כל אחת בנפרד, אבל החלטנו שלא לסבך את המטבח, פשוט הזמנו את שתיהן, והנחנו שהן יגיעו ביחד. אבל הן לא.

ראשונה הגיעה לשולחן B ספיישל – ביצים עלומות על בריוש סנט מור, תבשיל פטריות, סלמון מעושן, רוטב הולנדז וביצי סלמון, כולל שתייה חמה וקרה (64 ₪). לא בטוחה שהלחמנייה היתה בריוש, ואני די משוכנעת שסנט מור לא היה שם, אבל למרות שהמנה היתה די סטנדרטית, ומאוד דומה לחברותיה שמוגשות בארוחות בוקר אחרות במקומות אחרים, הפטריות וביצי הסלמון היוו טוויסט נחמד, והטעם היה נפלא. הצלחנו לחסל את המנה בערך תוך חמש דקות, אולי אפילו פחות. מאוד היה חסר לנו איזה סלט ליד, וב-65 שקלים זה די הגיוני לצפות לאיזה סלט ליד. זה גם הרגיש לי לא לגמרי חם, אבל בכל זאת זה היה טעים, ובסוף נשאר רק לנגב את שאריות ההולנדז והביצה שנזלה, רק שלא היה עם מה, אז ניסיתי לגרוף כמיטב יכולתי עם המזלג, או אז באה המלצרית עם המנה השנייה שהזמנו, והגישה את ידה לקחת את הצלחת בעודי עובדת נמרצות על ניקוי שאריות. היא מצידה לא הבינה מה בדיוק נשאר שם לאכול, והמשיכה להתעקש לקחת לי את הצלחת, ונאלצתי לוותר באכזבה.

עברנו להמלצת השף השנייה – ארוחת הבוקר ג’ימי גרין – וופל בירה, ביצה מקושקשת, נקניקיות עגל, בצל מקורמל, חרדל, כולל שתייה חמה וקרה (59 ₪). אני מודה, המנה הזאת קנתה אותי בבצל המקורמל, למרות שיש שיחשבו שזו הבירה ששכנעה אותי. אין ספק שזו מנה מעניינת ויוצאת דופן, אבל מבחינת טעם היא בסופו של דבר די משעממת, ונקניקיה (כן, אחת, לא נקניקיות כמו שכתוב בתפריט) על הבוקר זה קצת יותר מדי. אבל הבצל המקורמל היה נפלא, ובאנו על סיפוקנו. ולמה המנה קרויה על שם נגן הג’ז ג’ימי גרין? אין לי שמץ של מושג.

וכדי שלא תשכחו שאתם במלון B, כל מנה מגיעה חתומה עם האות B בבלסמי מצומצם.

את הארוחה פתחנו במיץ תפוזים שסחוט במקום, וחתמנו בקפה. כשביקשנו חשבון המלצרית המאוד מוזרה שלנו ניסתה עוד לשדל אותנו לקחת פנקייק. לא, לא מדובר בפנקייק אחד, מדובר בערימת מתוקים – גבעת פנקייקים, קוקוס, פירות יער ופקאן סיני עם הפתעה לבנה (46 ₪), אבל אנחנו אכלנו מספיק, ואחרי שהיא לחצה ולחצה ולחצה, בכל זאת סירבנו.

אבל אחרי הכל, ארוחת בוקר נחמדה במלון בוטיק זו בהחלט דרך נעימה לפתוח את סוף השבוע.

מלון B ברדיצ’בסקי
ברדיצ’בסקי 14
תל אביב
03-7448888
אתר הבית

ולסיום, קבלו קצת ג’ימי גרין:

אהבתם את הפוסט? רוצים לא לפספס פוסטים נוספים של ‘לא סוגרת ת’פה’?
לחצו על כפתור ה- עקבו אחרי – למעלה משמאל – הכניסו את כתובת המייל שלכם
ותקבלו הודעה למייל בכל פעם שאפרסם משהו חדש,
או עשו Like בעמוד הפייסבוק של לא סוגרת ת’פה

עוד מהבלוג של יעל מוריס

תצוגה מקדימה

סיור אוכל בחיפה עיר תחתית

הפעם אספר לכם מפגש של ארבע בנות שמסוגלות להעביר יום שלם באכילה בלתי פוסקת, בזחילה ממקום אוכל אחד למשנהו. את הסיור הפרטי שלנו הובילה נעמה סובול, כותבת הבלוג המעולה תרבות אכילה, בלוג חיפאי על אוכל,...

תצוגה מקדימה

דלידה – חמארה אירופאית בשוק לוינסקי

קשה למצוא תרגום מדויק למילה חמארה, אבל דבר אחד בטוח, וזה שזו מילה בערבית, והיא מתארת בית קפה שכונתי קטן, מקום מפגש לגברים, ששותים בו אלכוהול ומשחקים בו שש בש וקלפים. כך שאיך שלא מסתכלים על זה, חמארה אירופאית זה סוג של...

תצוגה מקדימה

אבושדיד – הלהיט החדש בלבונטין

לבונטין הוא רחוב מדהים. כל מבנה שחולפים על פניו מרשים ביופיו הארכיטקטוני. המבנה המרהיב בלבונטין 16, שהיה פעם ביתה של משפחת אבושדיד, המשפחה של לאה אבושדיד, אשתו של איתמר בן אבי, זוכה לעדנה. הוא מואר מבחוץ, ואפשר לראות כמה יפה...

תגובות

פורסם לפני 6 years

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה