הבלוג של ליאת אמסילי - כשאהבה ובישול נפגשים

liatamsi

בעיקר אמא של עמיתי וטוי טוי שיצו המחמד, חובבת מושבעת של קולניריה ומטבח.

עדכונים:

פוסטים: 206

החל מאפריל 2014

ערב יום חמישי : אבא שלי מגיע לביקור ועל הדרך בודק איזה דליקטסים חדשים מצטננים להם במקרר .נו ליאת, מה את הולכת לעשות הסופ”ש? בעיקר לנוח, לסדר ולנקות עניתי לו. טוב, הוא ענה לי ותנקי את המקרר , יש שם דברים שאת צריכה לזרוק. 

בוקר יום שישי: שיחת טלפון.  היי אבא, נו מה את עושה? הוא שאל אותי, קניתי כמה דברים ואני הולכת לסדר את הבית עניתי לו, ליאת אל תשכחי לנקות את המקרר!!!! יש שם דברים שאת צריכה לזרוק, מה זה צריך להיות???!!!! טוב אבא…. עניתי לו. ערב יום שישי: שיחת הטלפון השגרתית, היי אבא – נו מה עשית היום הוא שאל אותי??? סידרתי קצת, נחתי ועכשיו אני אוכלת – ניקית את המקרר ???? לא אבא, עוד לא ניקיתי את המקרר…נו באמת ליאת!!! תנקי כבר את המקרר יש שם דברים שאת צריכה לזרוק!!!! מחר אבא…..

בוקר שבת: היי אבא, איפה אתה??? אני בת”א שותה קפה תגידי ניקית את המקרר???????? לא, אבא מאוחר יותר. טוב, בערב אני אקפוץ אליך!!! מהלחץ שהוא ישאל אותי שוב ניקיתי את המקרר!!!! מצאתי שם גבינה לבנה שעם הזמן הפכה לגבינה כחולה, צנון שהתייבש,  חלב טרי שהפך לקוטג’, מלפפון שהחמיץ ועגבניה שהפכה לקונפי עם הזמן.
הוא הגיע בערב ולא היה גאה יותר ממנו – עברתי את המסדר וכבר פיניתי את המקרר למבול הגבינות מתנובה שירד עלי לקראת חג השבועות הקרב ובא.
13394212_10154124167666280_335116275051742504_n
פלאפל תרד וגבינות:
החומרים:
500 גרם תרד קצןץ / 6 יחידות מדליוני תרד קפוא.
20 גרם חמאה.
1 כוס מוצרלה מגורדת .
1 כוס פתיתי פרמזן
1 כוס בולגרית מפוררת
חצי כוס קמח
2 ביצים
מלח + פלפל שחור גרוס
לאמיצים: חצי כפית צילי טרי קצוץ
פירורי לחם לציפוי
שמן לטיגון.
אופן ההכנה:
ממיסים את החמאה במחבת ומאדים קלות את התרד, מעבירים לקערה ומוסיפים את הגבינות, הקמח, הביצים ומתבלים במלח ופלפל, מוסיפים את הצ’ילי ומערבבים היטב. יוצרים קציצות בגודל כדור פינג פונג ומצפים בפירורי הלחם. מטגנים בשמן חם (לא רותח) עד להזהבה.
בתאבון :-)
**המוצרים התקבלו להתנסות **
13418739_10154124167991280_6271855138569879722_n

עוד מהבלוג של ליאת אמסילי - כשאהבה ובישול נפגשים

כבר לא אשתך!!!

אתה יודע, בשבוע האחרון היא מבקשת לחזור לבית שלנו - אני רוצה לבית שלך ושל אבא. הסברתי לה שאבא  ואמא כבר לא גרים יחד.  יש לה בית עם אמא ויש לה בית עם אבא. שלוש שנים ,  שלוש שנים של שתיקה רועמת וזועמת, שלוש שנים של ריחוק, שלוש...

תגובות

פורסם לפני 6 years

אל תתעצבי ילדה שלי

זו הפעם השנייה החודש שאת מרסקת ומנפצת לי את הלב לרסיסים. זו הפעם השנייה שאני כותבת על זה אבל הפעם זה כואב יותר ילדה שלי! את גדולה יותר ומבינה יותר וזו השבת השנייה שאני יושבת בשעה מאוחרת של הלילה עם מועקה בלב ודמעות שלא...

תגובות

פורסם לפני 5 years
תצוגה מקדימה

שניצלונים בטמפורה - מזרח ומערב נפגשים בצלחת אחת

לא סתם בחרו את השם נפטון לחברה שמביאה היישר לצלחתינו טעמים מכל קצוות תבל. נפטון אל הים אמר את דברו ופקד על רוחות השמיים להביא מרחבי העולם תבלינים ורטבים בכדי שיוכל לתבל את ארוחות השחיתות שלו... תבלין פילדלפיה מארץ...

תגובות

תגיות:

פורסם לפני 5 years

תגובות

טופ 20 - בלוגי אוכל

מתחברים לסלונה

הכתבות הנקראות ביותר

אסור לפספס

בחזרה למעלה