חומרים:
200 גרם שוקולד מריר מעולה
200 גרם חמאה
1 כוס סוכר
4 ביצים
כוס קמח לבן
כוס אגוזי מלך קצוצים
נייר אפייה
אבקת סוכר לקישוט
אופן ההכנה:
מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית מלבנית קטנה בנייר אפייה. בסיר קטן (רצוי בן מארי) ממיסים את השוקולד עם החמאה. מוסיפים את הסוכר ומערבבים בכף עץ עד שמתקבלת תערובת חלקה. מורידים מהאש.
מוסיפים את הביצים ומערבבים במהירות. מוסיפים את הקמח בבת אחת ומערבבים למסה חלקה. מוסיפים את האגוזים, מערביים מעט ויוצקים לתבנית. אופים 14-15 דקות . הבראוניז מוכנים כאשר בנעיצת קיסם הוא יוצא לח. חותכים לקוביות, ובוזקים אבקת סוכר.
