סינטה בתנור

אין..אין..על נתח של סינטה עסיסי בתנור

בחורה עם מחשב נייד

גוש סינטה במשקל של 2.5 3 ק"ג

חרדל דיז'ון (גרגירים)

מלח+ פלפל שחור גרוס גס

מעט שמן זית

הכנה:

למשמש את הבשר עם חרדל

לפזר מעלה פלפל שחור ומלח

מעט שמן זית..

לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות למשך 10 דק'

להוריד את החום ל 180 מעלות ולאפות במשך 60 דק'

להוציא את הנתח לנוח 10 דק' לפני שפורסים