מרק עגבניות זריז עם אורז

מרק עגבניות מהיר וכל כך טעים…. חצי שעה ויש לכם ארוחה מפנקת וטעימה. מתאים לצהריים, לערב ולכל מטרה.

12274204_10206473613093925_1894961471481829239_n

למצרכים:

1 קופסת שימורים (800 גרם) עגבניות מרוסקות

2 קופסאות מים (המידה – קופסא של העגבניות המרוסקות, סה"כ 1.600)

2 כפות גדושות רסק עגבניות

4 שיני שום פרוסים דק

צרור עלי בזיליקום

6 כפות שמן זית

1/2 כוס אורז שטוף ומסונן

מלח – לפי הטעם

1 כף סוכר

להכנה:

לחמם שמן זית בסיר עמוק. להוסיף את השום ולערבב. להוסיף את העגבניות המרוסקות, המים ורסק העגבניות ולהביא לרתיחה. להוסיף את הבזיליקום ולבשל 20 דקות. להוסיף את המלח והסוכר לערבב. להוסיף את האורז ולבשל על אש קטנה עד שהאורז יתרכך. להעביר לצלחות הגשה ו…..להתפנק 🙂