מה הבעיה באכילה מהירה?

בחורה עם מחשב נייד

אכילה מהירה היא אכילה לא מודעת, כך שהבעיה היא שאפשר ליהנות יותר מהארוחה- אבל זה מתפספס.

אחד הדברים הבולטים שאני נתקלת בהם בקליניקה הוא חוסר מודעות בגלל לחץ ודברים ש"צריך" לעשות, הסחות דעת כגון טלפון, טלוויזיה ופרסומות קולניות ברדיו. שימו לב גם לדברים שמלחיצים אתכם וגם לאי נוחות גופנית כגון צורך ללכת להתפנות מיד לפני הארוחה.

אכילה מהירה גורמת לנו להרגיש שובע כאשר זה קצת מאוחר מדי. עד שמבחינים בשובע יכולות לעבור 20 דקות…

הרבה טועים ומתבלבלים – יש הבדל בין שובע לבין מלאות.

שובע-
קשור בריכוזים של חלבונים , שומנים ופחמימות. המידע עובר בעזרת סיגנלים למוח. לכן אכילה של ירקות בלבד תהיה משביעה פחות מאשר אכילה של סלט עם גרגירי חומוס וכפית שמן זית.

מלאות-
לחץ על דפנות הקיבה, יכול לקרות משתייה מרובה ומהירה. מלאות מורגשת כאשר אוכלים מהר מדי ויותר מדי. זה מה שקוראים לו בשפה העממית- להתפוצץ.