כמו באגדות במתחם קניות של מוצרים יפים לבית – כריות,שידות וריהוט קל ומשלים, כלים יפים ופסלים .
אתה נכנס במבוך למסעדה.כן כן מסעדה מופלאה
וביתית במראה רומנטי .
מסעדה שהוקמה בשנת 94 ויודעת לארח היטב . יש בה מכל וכל ומי שיבקש סגנון איטלקי יקבל מנות כאלו וגם מי שירצה אמריקאי יהיה לו כל שכן טבעונים וצמחונים .ויש גם ללא גלוטן אם מבקשים במיוחד .
מנות קלות או כאלו שבושלו ארוכות ומושקעות לערב מיוחד .
וכאן אתה מוזמן לחוויה מיוחדת במינה של אוכל מעולההה
טרי ובריא.חוויה שרוקח השף רמי תורג'מן מרכיבים טריים בלבד.
אוכל מתובל בדיוק במידה ומוגש באהבה .
על שירות אין מה לדבר כי לא ראיתי כזה מזמן .
ערב עם חברים טובים הפך לערב שכולו חוויה .
המנות ענקיות ופשוט צוללים לתוכן .את האוכל תוכלו להוריד עם משקאות שיוכנו במיוחד עבורכם כמו שהכינו לי עם קרח לימון ונענע טריה שנגרסו יחד וכמעט לא הומתקו וזה אדיר במיוחד עבורי כחולת סכרת והמתקתי לבד בממתיק .
אז מה קבלנו תשאלו?
תיכף תוכלו לראות כי תמונה אחת שווה אלף מילים .
משקה שדומה לגרניטה מנענע ולימון וכמעט אינו ממותק כאילו ותוכנן עבורי כחולת סכרת ואני המתקתיו בעצמי .
וחברתי קבלה פרישייק עם פירות שבחרה .
מנות פתיחה מופלאות שהחלו עם פוקצ'ה חמה שמן זית מתובל בבלסמי ומכאן החלה לזרום החגיגה.
לחמה בעג'ין-סוג של פיתה רכה ואובאלית כשמעליה בשר טחון מתובל בכל טוב ומעל זולפה טחינה מתובלת .(עג'ין-בצק בערבית ולחמא-בשר)
כרובית בפרווה עם מטבל יוגורט מתובל היטב.כרובית שטוגנה בפירורי פנקו פריכים שאי אפשר להפסיק לנשנש
סביצ'ה מופלא חמצמץ במידה והוגש עם משולשים קלויים ופריכים של לחם טוב
חציל אפוי ברוטב טחינה מתקתקה ורוטב סלסה בצידו -הוגש עם לחם דגנים לטבילה
סלט שורשים צבעוני וטעים-טרה רוסה (אדמה אדומה מפני שיש בו סלק )
ולי יש גרסה משלי לרוטב טעים לסלט הזה – מיץ מלימון טרי אחד ,רכז רימונים כף אחת ,חצי כפית סוכר ,מלח לפי טעם חצי כפית חרדל חלק , שמן חמניות 2 כפות,תניחו לספיגת טעמים בצנצנת סגורה וטפטפו על סלט מכל השורשים שאתם אוהבים.
את הסלק תניחו אחרון כך לא ישתנה צבעו היפה של הסלט .
משולשי לחם קלויים ועל כל אחד שושנת פטה כבד חלבי ואלוהי.לצידו היתה ריבת בצל שתובלה בקינמון
דרלינג ואני דגמנו יחד מנת מרק בצל שמזמןןן לא היה טעם כזה כי מעל פוזרה גבינת מוצרלה מגוררת שהוקרמה וקרוטונים ששקעו לתוכו ונתנו טעם מעולה .
ועם הכל הגיע יין טוב שכל אחד בחר לו .חלק דגמו מלבק – יין איכותי אדום שדרלינג בקש כמו כמה אחרים .לגמתי ממנו מעט והסתבר כיין מעולה .
המלצרית שלנו לקחה הזמנות למנות העיקריות שהתגלו כמשובחות ביותר
סטייק אנטריקוט ענק עם תוספות שכל אחד בחר לו.על הסטייק ניגר רוטב יין כהה סמיך ומתקתק
תבשיל אסאדו בבישול ארוך עם תוספת טעימה של ירקות שורש ביין אדום בצידה או מעל פירה חמאתי
ניוקי ארבעת הטעמים .צבעוניים ומיוחדים עם ערמונים,פטריות פורטבלה וברוטב שמנת ופרמיזן מדהים.
טורטליני או טורטלוני -מנה שבין לבין בגודלה של הפסטה גדולים ויפים ממולאי ארטישוק חמצמץ שלטעמם גנחתי מעונג.
דג סלמון צרוב ועדין עם פירה חמאתי כתוספת
פסטה מסוג פפרדלה – פסטה רחבה עם ראגו בשר טעים ביותר
הגיע זמן הקינוחים אחרי מנוחה קצרה
קבלנו מנות מדהימות ואפילו עוגת שוקולד אמיתי מריר וללא סוכר ואף אחד לא ניחש שהיא כזו
היה גם טארט שוקולד אלוהי ורך ללא קמח וללא חלב חמימה ומנחמת
עוגת שכבות אדומה כקטיפה וחמצמצה עם פטל-כיפה אדומה שמה .
עוגת גבינה ניו יורקית עשירה על בסיס עוגיות חמאה פריכות והוגשה עם ריבת פירות יער בכוסית
וואפל אמריקאי עם גלידות ופינוקים
ועוגה שוויצריה הקטנה שנבנתה על מרנג ,קרם מסקרפונה,שוקולדים לבן ומריר והרגישה מיוחדת במרקמיה .העוגה ללא גלוטן.
ו…פאי תפוחים חם שעליו נפשי עלזה . תחתית פריכה ומלית רכה וריחנית של תפוחים בקינמון והוגשה עם גלידה ליד .
עד כאן האוכל המשובח .
ראוי לציין למסעדה מועדון חברים המקנה 10% הנחה בכל פעם שמתארחים בה והוא ללא תשלום
50 ש"ח כמתנת יום הולדת
ו-2 כוסות יין ביום נישואין
אחת לחודש יש ערב שירה בציבור ובכל פעם הפעלה אחרת.
התפריט מתחדש אחת לשנה ומועלות בו מנות חדשות שהשף רוקח
כיופים סנטר נמצאת בירקונים 58 -פתח תקווה
ניתן להזמין מקומות מראש או אירוע משפחתי בחדר מיוחד שיש כל מה שדרוש לחגיגה כזו.
בטלפון073-7585663
שעות פתיחה – א-ה 09:00-23:00
ו 08:30-23:00
בשבת 10:00-23:00 כשארוחת הבוקר עד 12:30
המסעדה אינה כשרה.