שעועית ירוקה ברוטב סצ'ואן, ג'ינג'ר וחמאת בוטנים

תוספת מוקפצת וזריזה במיוחד

מנה מהירה וקלת הכנה

בקערית קטנה שמים:
טבלית ג'ינג'ר דורות
טבלית שום כתוש דורות
טבלית רוטב סצ'ואן דורות
2 כפות חומץ מירין (אם אין אפשר חומץ הדרים)
2 כפות סוכר חום
2 כפות רוטב סויה איכותי
שתי כפות מים
כף גדושה חמאת בוטנים
מערבבים עם מטרפה קטנה ומניחים בצד

במחבת עמוקה או ווק מחממים שתי כפות שמן רגיל עד הלהטה
מוסיפים חצי חבילה שעועית ירוקה קפואה מופשרת או חופן נדיב של שעועית ירוקה טרייה
מטגנים/מקפיצים במחבת עד שהשעועית חרוכה יפה
מעבירים לקערת הגשה
שופכים את הרוטב מהקערית על השעועית
ניתן לפזר שומשום קלוי ולזלף מעט שמן שומשום ממעל

טעים בליווית אורז לבן

שעועית דורות 1

מטרפה

שעועית דורות 2