לאחרונה נהיה כאן די משעמם בתחום הקולינריה, מתני עזב את הבית, בר עובד ואוכל ב"לאגו" והבנות שומרות על תזונה בריאה. ניסיתי כבר את כל האפשרויות המותרות בחוק לקינואה,

המתכון האחרון של חזה עוף תפס אששש ומאז אנחנו על סלטים, קינואה וחזה עוף. רק בשישי שוברים שיגרה ומתפרעים. פעם בכל יום שישי כל השכונה הייתה מגיעה לאכול את "שניצל גבירה" עם אורז, או כמו שנדב הבן של בתיה היה אומר סניצל.

כמה שמחתי על האפשרות שנתנה לי להמציא את עצמי מחדש ולהחזיר עטרה ליושנה אמה מה?
הייתי חייבת שזה יהיה שוס ועם פחות שמן. "עלחיים ועלמוות" אמרתי והוספתי את התערובות המדהימות של דורות, שום, תערובת תיבול איטלקית ובזיליקום.
עם השמן נזהרתי, הפעם כבר לא מטביעה אותם מכל הלב אלא מעט שמן תיבול משני הצדדים. ויתרתי על הקמח בהתחלה והפלא ופלא יצא הרבה יותר טוב, ממש מושלם קריספי ומתפצפץ.

תפו"א קיבל איסור כניסה לבית לאחרונה ורציתי פירה כתוספת, כי אורז כבר לא ממש מרגש. אז ערבבתי תפו"א עם בטטה כי בטטה זה מותר. הוספתי תערובת בצל ומלח ואז את טיפות הקסם של שמן הכמהין.
כן כן, מודה באשמה, שכחתי להוסיף חמאה וגיליתי שאפשר גם בלי.

שניצלים פחות מאיימים כשקוראיםלהם שניצלונים. ההוכחה הייתה שרק הסתובבתי וארז גנב לי שניצלון. טוב נו זה היה מבחן הטעימה ועברתי בגדול כי הוא ביקש שאשמור לו לכשיחזור מהספירה בקלפי.
אז מה עשיתי שונה הפעם? ראשית ויתרתי על קימוח השניצל, את הביצים תיבלתי כהרגלי בחרדל אולם הוספתי תערובות של שום, תערובת תיבול איטלקית ובזיליקום, ויתרתי על שמן עמוק וטיגנתי במחבת שחור עם מעט שמן.

הפירה בדגש על בטטות עם תוספת תפו"א קיבל נגיעת שמן כמהין וזה למעשה כל השמן שיש פה, לגמרי בטעות מודה, אבל הצליח, הוספתי תערובת של בצל מטוגן של דורות ויצא ממש גורמה.

קישטתי יפה ככה עם צ'יפס מרווה שניתן להוסיף לפירה ושלפתי בירה מהמקרר. עכשיו נותר רק זה להכריז על אירוח גברים בשישי אחה"צ. בזמן שהם יתענגו על הארוחה ובירה הנשים שלהן יהיו משוחררות לרכוש בגדים. אמרו כבר שהדרך לליבו וכיסו של הגבר עוברת דרך הבטן.