מה עושים כשרוצים לשמור על המשקל ועדיין ליהנות מידי פעם מקינוח מתוק וטעים בלי הרבה נקיפות מצפון?
אז קרן המקסימה משומרי משקל ביקשה ממני לחשוב על קינוח דל קלוריות בן 3 נקודות.
ואם קרן מבקשת – כמובן שאני מתייצבת לאתגר.
מי שמכיר את שיטת הנקודות של שומרי משקל יודע שלהכין קינוח בן 3 נקודות זה אתגר לא פשוט, אבל ישבתי לחשוב ולתכנן ואחרי וריאציות שונות יצא לי מתכון מקסים של קינוח קליל וטעים, מתקתק שסוגר לנו בדיוק את הפינה של הרצון למשהו מתוק אחרי הארוחה או בערב מול הטלויזיה.
בקינוח הזה השתמשתי בדפי פילו שנדרשת קצת מיומנות לעבוד איתם.
במידה ואתם מתקשים אני ממליצה להשתמש ב 2 דפים יחד, זה מקל על התהליך (רק צריך לזכור שבמקרה כזה הניקוד מתייחס ל 1/2 שטרודל)
אז לעבודה:
(החומרים ל 2 מנות)
1 דף פילו
1 תפוח עץ
1 שקית ממתיק מלאכותי (אפשר לדעתי לוותר)
1/2 כפית קינמון
חותכים את התפוח לקוביות קטנות, מוסיפים את הקינמון והממתיק, מערבבים ומכניסים למיקרוגל לבישול של 2 דקות.
מפשירים את חבילת עלי הפילו כשעתיים בטמפרטורת החדר.
פורשים את החבילה בעדינות רבה, העלים מאד מאד עדינים, מתייבשים ונקרעים בקלות ולכן יש לעבוד איתם בעדינות ובמהירות.
לאחר שפרשנו את החבילה מרימים דף אחד ומקפלים כלפי מעלה לחצי (במידה ומתקשים לקפל דף אחד בלבד אפשר להשתמש בשניים יחד)
חותכים את הדף המקופל לשניים, מפזרים את קוביות התפוחים האפויות בקצה הקרוב אליכם של כל חצי, מקפלים את השוליים כלפי פנים ומגלגלים (הוראות מדוייקות בסרטון המצורף).
מברישים את השטרודל במעט שמן קוקוס ואופים בחום של 200 מעלות כ 15 דקות או עד שמשחים.
בתיאבון.
רוצים לראות איך אני מכינה את זה בקלות?
https://www.youtube.com/watch?v=yEgeoMQeKSc
עוד קינוחים כאן:
מאפין תפוחים מופחת קלוריות
פנקייק כוסמת וקמח טף סופר בריא
רוצים להמשיך לקבל ממני מתכונים מדליקים? אל תשכחו להירשם כמנויים בכפתור משמאל למעלה (אפשרי רק במחשבים ולא בניידים)
מוזמנים להירשם גם בערוץ היוטיוב וגם בדף הפייסבוק
https://www.facebook.com/bishultivoni/
ולהיות הראשונים ליהנות ממתכונים, טיפים, סרטונים ועוד.
למידע על סדנאות הבישול שלי כנסו לדף הפייסבוק ושלחו לי הודעה פרטית