שוט תות בננה שילדים אוהבים ושוקו מופחת סוכר וטעים, ממש.

ילדים יודעים מה זה טוב. אי אפשר לסבן אותם. הסייסמוגרף הפנימי שלהם מדוייק ובלתי מתפשר, ואם משהו לא טעים או לא נעים, – הם ישימו את הדברים על השולחן, ולא משנה באיזה קונצרן ענק מדובר. על מבחן טעימות שוקו, סדנת קינוחי ילדים מופחתי סוכר וגם – מתכון למשקה טעים ובריא, שדור ההמשך יכול להכין כמעט לבד.

גלית דיאמנט 25 בפברואר 2014

צילום: שלומי מזרחי.

יד על הלב: אני לא חסידה של שוקו, בעיקר לא של כמויות הסוכר הבלתי נסלחות שבו. אבל מעיין הנעורים שלי אוהב לשתות שוקו בבוקר, ועם כל המכוונות היחסית לתזונה בריאה אצלנו בבית – צריך גם לדעת מתי לא לעשות שריר, ולאפשר לילדים שלנו גם מידה של דברים ממותקים. לכן כשהזמינו את מעיין הנעורים להשתתף במבחן טעימות של שוקו תנובה ולחוות סדנת בישול בריא – מיד הסכמתי, פעמיים. פעם אחת כי שמחתי להיחשף לאופציה של שוקו מעט בריא יותר, ופעם שנייה כי ידעתי שמעיין הנעורים לא יזייף. הרי ילדים יודעים מה זה טוב. אי אפשר לסבן אותם. הסייסמוגרף הפנימי שלהם מדוייק ובלתי מתפשר, ואם משהו לא טעים או לא נעים, – הם ישימו את הדברים על השולחן, ולא משנה באיזה קונצרן ענק מדובר. לשמחתי, במבחן התוצאה היה לו גם טעים וגם נעים, ועל הדרך – גם בריא.

זה התחיל מחבורה מדליקה של ילדים ואמהות שחברו יחד ב"דן גורמה" בתל אביב ויצרו כח משימה משובח. את האמהות – חברותיי לבלוגתא בסלונה – אני מכירה ואוהבת. מעיין הנעורים ושאר הילדים המוזמנים הכירו זה את זו לראשונה, ואף על פי כן, החיבור ביניהם היה מיידי. כי ככה זה עם ילדים: ישר מוצאים מכנה משותף וזורמים כאילו הם יחד מהגן.

בשלב ראשון הילדים התבקשו לטעום שני סוגי שוקו – שוקו תנובה מופחת סוכר ושוקו של מתחרה. אחרי הטעימות, נשאלו הילדים איזה מהמשקאות בריא יותר לדעתם, ואיזה מבין המשקאות טעים יותר בעיניהם. באופן מפתיע, הרוב הגורף של הילדים בחרו בשוקו תנובה מופחת סוכר – גם כאופציה בריאה יותר וגם כאופציה טעימה יותר.

(צילום: שלומי מזרחי).

משם המשכנו לחלק הכייפי: חוויה קולינרית של בישול בריא, שהתמקד בשלושה קינוחים מופחתי סוכר: מאפינס בטטה, קאפקייק שוקולד וכדור פירות יבשים בציפוי שוקולד על מקל. אין דבר יותר מלבב מלראות חבורה של ילדים בוחשים, מקציפים, מגלגלים ומלקקים, עם הרבה צחוקים על הדרך.