רשת ההמבורגרים BBB השיקה תפריט חדש לחורף 2018

התפריט החדש של הרשת כולל מגוון מנות חדשות שעברו מבחני טעימה רבים, טרם כניסתם לתפריט החורף וכוללות מנות ראשונות, המבורגרים ומנות עיקריות

פלאוון בורגר - 72 ש"ח המבורגר עסיסי מבשר בקר טרי מובחר, רצועות צרובות של פנצ’טה טלה, אננס צלוי, ארוגולה, מלפפון חמוץ, איולי חרדל, צ’ילי מתוק, סרירצ’ה פיקנטית ובצל פריך צילום: נדיה היבא

השבוע נסעתי למסעדת BBB לסניף הרשת שממוקם ברמת החייל בתל-אביב, לחגוג יחד עם בכירי הרשת את השקת תפריט חורף 2018. ברשת משיקים פעמיים בשנה תפריט חדש – תפריט קיץ ותפריט חורף.
התפריט החדש הושק במקביל גם במסעדה שבברלין, לשם נסעה אהובה תורג'מן – מנכ"ל קבוצת BBB.

ההשקה המרכזית נערכה במסעדת הרשת ברמת החייל, בנוכחות המשנה למנכ"ל הקבוצה – יעל הר אבן, סמנכ"ל השיווק של הקבוצה – שרון שפירא, סמנכ"לית הרשת  מורן פלשנר והשף הרשתי אילן פנחס.

מסעדת BBB – סניף רמת החייל
צילום: נדיה היבא

מסעדת BBB – סניף רמת החייל
צילום: נדיה היבא

מסעדת BBB סניף רמת החייל
יושבים מימין מורן פלשנר השף אילן פנחס יעל הר אבן ושרון שפירא. עומדים צוות המטבח
צילום: יח"צ

האירוע נפתח בברכות מפי יעל הר אבן שאמרה: "אנו שמחים להשיק בארץ ובברלין את תפריט החורף המושקע של הרשת שלנו, המונה 27 מסעדות, ותגדל במסעדות חדשות במרוצת השנה הקרובה".
השף הרשתי אילן פנחס, עובד ברשת כבר 5 שנים, הכין את התפריט החדש: "אנו עמלים כל השנה על פיתוח וחידוש מנות, וזאת על מנת להמשיך ולהפתיע את קהל לקוחותינו במנות מיוחדות, טעימות, עשירות וטריות, והכל תוך שמירה מוקפדת על טיב ואיכות הבשר ושאר חומרי הגלם המעולים בהם אנו משתמשים."
התפריט החדש של הרשת כולל מגוון מנות חדשות שעברו מבחני טעימה רבים, טרם כניסתם לתפריט החורף.
למנות  הפתיחה והראשונות הצטרפו שתי מנות חדשות: מרק בשר כפרי- עשיר ומחמם, וחציל צלוי -העשוי מפילה חציל קלוי בתנור עם סלסלת עגבניות אדמדמות, מיקס עשבי תיבול, טחינה וצ'ימיצ'ורי.
סלט טאבולה רענן – 31 ש"ח
בורגול, עדשים ,פלפלים אדומים, פלפלים צהובים, חסה, מלפפונים, בצל ירוק, פטרוזיליה, נענע, שמן זית,
מיץ לימון, חמוציות ואגוזי מלך
צילום: נדיה היבא

חציל קלוי – 31 ש"ח
פילה חציל קלוי בתנור עם סלסת עגבניות אדמדמות, מיקס עשבי תיבול, טחינה וצ'ימיצ’ורי
צילום: נדיה היבא

מרק כפרי – 31 ש"ח
מרק על בסיס ירקות שורש בתוספת קינואה מוגש עם רצועות לחם הבית ליד. ניתן לקבל את מנת המרק
גם עם בשר.

צילום: נדיה היבא

תפוחי אדמה מדורה באיולי חרדל ועשבי תיבול – 15 ש"ח
צילום נדיה

הבורגוס רינג – 29 ש"ח
טבעות בצל טרי בציפוי פריך מוגש עם צלוחית רוטב איולי צ'יפוטלה
צילום: נדיה היבא

 
לקולקציית ההמבורגרים המיוחדים של רשת BBB, התווספו המבורגרים חדשים:
פלאוון בורגר , המבורגר ליסבון, המבורגר צ'וריפאן.
אל קולקציית ההמבורגרים הקלאסיים התווסף המבורגר אסאדור- המבורגר מנתחי אסאדו ו"קאפ" אנטריקוט משובח.
פלאוון בורגר – 72 ש"ח
המבורגר עסיסי מבשר בקר טרי מובחר, רצועות צרובות של פנצ’טה טלה, אננס צלוי, ארוגולה,
מלפפון חמוץ,

איולי חרדל, צ’ילי מתוק, סרירצ’ה פיקנטית ובצל פריך
צילום: נדיה היבא

המבורגר ליסבון – 72 ש"ח
המבורגר עסיסי מבשר בקר טרי מובחר, תבשיל צ’ילי קון קרנה פיקנטי, גבינת גאודה מותכת, בצל סגול
מוחמץ ופלפל חלפיניו פיקנטי קצוץ
צילום: נדיה היבא

המבורגר צ'וריפאן – 69 ש"ח
נקניקיית צ'וריסו צלויה בגריל, בצל סגול, רוקט, מלפפון חמוץ, איולי חרדל וצי'מיצ'ורי.
צילום: נדיה היבא

המבורגר אסאדור – 59 ש"ח
המבורגר מנתחי אסאדו ו"קאפ" אנטריקוט משובח
צילום: נדיה היבא

 
בגזרת המנות העיקריות מתחדשת הרשת במנת בריסקט צלוי על הפלנצ'ה 
בריסקט צלוי – 82 ש"ח
בריסקט צלוי על הפלנצ’ה ברוטב ברביקיו. מוגש על מצע פירה ובצל מטוגן ועגבניות צלויות
צילום: נדיה היבא

 
את הארוחה הטעימה סיימנו במנות קינוח מתוקות וטעימות:
רשת BBB – סניף רמת החייל
פינוקים מתוקים בתפריט חורף 2018 – צילום: נדיה היבא 

רשת BBB – סניף רמת החייל
פינוקים מתוקים בתפריט חורף 2018 – צילום: נדיה היבא 

תפריט החורף החדש הינו עשיר ומגוון וההמבורגרים ומנות הבשר הנוספות הנמכרות מידי יום בכל סניפי הרשת ברחבי הארץ, עשויות מבשר טרי, איכותי, שנטחן על בסיס יומי בכל מסעדות הרשת – 27 סניפים כולל הכשרים.
ההמבורגרים בתפריט מתאימים לכולם, לגדולים וגם לקטנים.
רשת BBB נמצאת בבעלות אנשי העסקים רון שולמן, ירון ישראל, טל יתום, שגיב אברמסון ואהובה תורג'מן המשמשת גם כמנכ"ל. הרשת מונה 27 סניפים בפריסה ארצית. בשנת 2016 פתחה הרשת סניף בברלין. מסעדות הרשת מציעות חוויה נעימה, טעימה ואיכותית, לצד אווירה חמה, משפחתית וביתית. הרשת מחזיקה במועדון הלקוחות המוביל בתחום המזון, ומונה מעל ל- 410 אלף בתי אב.
ערכה וצילמה: נדיה היבא
בכתבה גם צילומים באישור שימוש היח"צ