מסעדת רג'ינה, הינה מסעדה כשרה בתל אביב הממוקמת במתחם התחנה שבנווה צדק. המתחם עצמו מאופיין במבנים ארכיטקטוניים ים תיכוניים, אשר מזכירים את תקופת המאה ה-19.
המטבח הממוקם באחד החדרים מאופיין במאכלים ותבשילים בטעם ביתי ממגוון עדות ישראל – הכל בהשראת תחנת הרכבת – מקום מפגש של אנשים עם שפות וטעמים שונים. ולכן כשאוכלים כאן מרגישים לגמרי בבית.
בכניסה למסעדה, חצר פנימית גדולה, המוקפת חומה ושער ברזל, עם אוירה פסטורלית נעימה ורגועה ובה צמחייה מטופחת ושולחנות ערוכים.
מבנה המסעדה העתיק, מחולק למספר חדרים , שבהם ניתן לערוך ארוחה פרטית באווירה דיסקרטית ואינטימית במיוחד. החדרים מרוצפים ברצפת טרצו מצויירת ברוח התקופה, דלתות ותריסים אוטנטיים, שנדלירים (נברשות) ופריטים של פעם.
במסעדה גם גינת אירועים, שבה ניתן לערוך אירועים פרטיים או עיסקיים עד כ-100 איש בקיץ, ובחורף עד 60 איש במרפסת מקורה.
גילוי נאות: הוזמנתי להתארח במסעדה.
את הארוחה פתחנו עם קוקטיילים מצויינים. בתפריט הבית קוקטיילים מיוחדים של רג'ינה העליזה.
המנות הראשונות הוגשו עם לחם הבית, שמן זית וקונפי שום שלא הפסקנו לנשנש.
הסלטים היו טריים מחומרי גלם איכותיים ומתובלים בדיוק כמו שאני אוהבת.
חצילים קלויים עם טחינה טבעית, סילאן וצנוברים
איקרה ביתית לבנה עם בצל סגול
הטחינה של רג'ינה
סלט קוביות סלק חמצמץ עם בורגול ועלי זעתר
סלט עליה – ירקות קצוצים עם כף טחינה ואגוזי מלך
סלט טבולה מקינואה ועדשים שחורות עם עגבניות שרי וצנון ברוטב לימון ושמן זית
סלט הדרים – על מצע חסות,קולורבי ורוקט פלחי תפוז ואשכולית אדומה ברוטב הדרים
סביצ'ה טריאסטה – קוביות דג ים עם עשבי תיבול, מיץ לימון, שמן זית וצלפים.
במנות העיקריות טעמנו:
שווארמה הודו – המנה מוגשת עם לחם מרוקאי (פרנה)וזעתר
מוסקה של פעם – קסטה חציל במילוי בשר טחון, אפוי ברוטב עגבניות מוגש עם סלט ירוק[
דג שלם בתנור – דג דניס טרי אפוי עם ירקות שורש ועשבי תיבול ומעל עגבניות שרי בליווי אורז אדום.
סינייה – קציצות דג טרי עם בצל, כוסברה וכמון, אפוי בתנור עם טחינה, בצל סגול, עגבניות שרי ושעועית ירוקה מוגש עם אורז אדום.
כרעיים של פרגיות ללא עצמות, אפוי בתנור, ממולא באורז, ]ירות יבשים וצנוברים ברוטב צ'ילי מתוק, סויה ושום
גולש הונגרי עם תפוחי אדמה ועלי דפנה. המנה מוגשת עם אורז לבן
את הארוחה סיימנו עם מבחר קינוחים מתוקים וטעימים
צנצנת שוקולד וקפה על תחתית של בראוניס
קרם שוקולד בלגי וקרם קפה
קינוח לוטוס – קרם לוטוס עדין במעטפת פירורי עוגיות לוטוס
שלישיית מתוקים – תמרים, חלבה ועוגת הבית
ו… תודה ענקית לציפי המקסימה, המארחת שלנו, שדאגה ופינקה אותנו במשך כל הארוחה – תודה ציפי 🙂
לאתר המסעדה http://www.reginarest.co.il/
אז אם תרצו לאכול ולהרגיש בבית או להזמין אוכל לשבת זאת כתובת המסעדה:
(מסעדת רג'ינה נמצאת בצד המערבי של מתחם התחנה – ממש מול הים.
לאחר הכניסה למתחם – פונים ימינה מיד אחרי חציית פסי הרכבת בככר המרכזית.)
מתחם התחנה (מבנה 10)
נווה צדק, תל אביב
טלפון: 03-7367474
טלפון להזמנת אירועים: 058-6088822
פקס: 03-7367575
ימים ושעות פתיחה:
ראשון – חמישי החל משעה 11:00 עד אחרון הסועדים
שישי החל משעה 11:00 עד שעת כניסת השבת
שבת החל מיציאת השבת עד 23:55
כתבה, ערכה וצילמה: נדיה היבא