המצרכים:
1/4 כרובית חתוכה לפרחים
2 גזרים חתוכים למקלות
1 זוקיני חתוך לעיגולים דקים
חצי בצל חתוך לטבעות
חצי פלפל אדום חתוך לרצועות
10 עגבניות שרי חתוכות לשניים
1/2 קוביית פטה כבשים
חופן אגוזי מלך
שמן זית
סויה
צ'ילי מתוק
להכנה:
לטגן במחבת גדולה עם 2 כפות שמן זית את הבצל. להוסיף את הגזר לטגן דקה, להוסיף כרובית שוב לטגן דקה, פלפל אדום זוקיני הכל יחד כדקה שתיים תוך כדי ערבור ובסוף את עגבניות השרי לטיגון של דקה (רק לחימום שלא יאבדו את צורתן). להוסיף 2 כפות סויה + 2 כפות רוטב צ'ילי מתוק. לאחר מכן את האגוזים. לערבב הכל ולהוריד מהאש. לעטר עם חתיכות פטה.
טעים ובהחלט לא משמין!
אהבתם את המתכון? אם אתם רוצים להתעדכן בכל פעם שיתפרסם מתכון חדש, לחצו על כפתור ״עקבו אחרי״ בצד שמאל למעלה, הכניסו את כתובת המייל שלכם וקבלו הודעה למייל בכל פעם שיתפרסם מתכון חדש. בתאבון!
