קציצות בשר ברוטב עגבניות טעימות ללא גלוטן

הקציצות הכי פשוטות, ביתיות, הכי ישראליות שיש. השדרוג – ללא פירורי לחם (בלי גלוטן) – טוב גם לספורטאים ושומרים על הגזרה מבינינו. מה טוב? מצוין, משביע, מנחם ומחמם את הלב.

10485337_874927112540734_1087321404702960791_n
״מזמן לא הכנת את האוכל שאני אוהב״ – אמר בעלי.
״תרצה בולונז או קציצות ברוטב עגבניות עם אורז?״ את התשובה לא הייתי צריכה לנחש פעמיים.
באתי לקצב, ביקשתי טחון. הקציצות הכי פשוטות, ביתיות, הכי ישראליות שיש.
עם המון פטרוזיליה, פפריקה, כמון וטיפה קינמון.
השדרוג – ללא פירורי לחם (בלי גלוטן) – טוב גם לספורטאים ושומרים על הגזרה מבינינו.
מה טוב? מצוין, משביע, מנחם ומחמם את הלב.
תמונה 1
מתכון:
לקציצות:
קילו בקר טחון
2 בצלים קצוצים וחבילת פטרוזיליה (קצצתי בפודפרוססור כמובן)
2 כפית פפריקה
כפית כמון
חצי כפית פלפל שחור
קורט קינמון (לא חובה)
כף שקדים טחונים (ניתן גם קמח טפיוקה/קמח שקדים) – לספיחת נוזלים
ביצה
כף שמן זית
רוטב:
4-5 עגבניות טריות מרוסקות
3-4 שיני שום
פלפל צ׳ילי חריף
פלפל שחור
כפית פפריקה מתוקה
כפית מלח אטלנטי
לטיגון: שמן זית/ שמן קוקוס/חמאה (למי שאין בעיית כשרות)/שומן בקר מזוקק/גאי (חמאה מזוקקת) – רק לא שמן מזוכך בבקשה למי ששומר על הבריאות
אופן הכנה:
1. מערבבים בשר עם בצל, פטרוזיליה ותבלינים עם כף שקדים טחונים, ביצה וכף שמן זית (כדי שעיסה תחזיק בקציצה).
2. מטגנים קציצות (הופכים אותה לטיגון מצד השני כשהקציצה מלבינה מלמטה כמעט עד למעלה), מוציאים מהמחבת.
3. מרסקים עגבניות, מוסיפים שום קצוץ, צ׳ילי, מלח אטלנטי, מחזירים קציצות, מבשלים יחד עוד 20 דקות.
4. מגישה עם סלט ירוק ואורז.
בתיאבון חברים יקרים!

תעקבו אחרי בדף הפייסבוק שלי – מדי יום אני מעלה מתכונים קלים, בריאים וטעימים, רעיונות,

טיפים להצלחה שלכם, עצות ועדכונים נוספים שיעזרו לכם להגיע לגוף בריא וחטוב.

תיהנו!

פעילות גופנית במרחב מוגן 

תכנית אימונים לכל המתאמנות המתחילות שתכניס אתכם לכושר בחודשיים הקרובים 

איך לבנות שרירי הבטן במהירות ובניית תכנית אימונים יעילה – עבור מתחילים, רמת ביניים ומתקדמים

10 טיפים לחזרה לקלה לגזרה 

תזונה שתמריץ אתכם לגוף חטוב – תזונה ממריצה 

מתחילים כאן!

***כתבות מהתקשורת:

רבע שעה והייתם פה – פרויקט הכושר במיוחד אחרי החגים ב TIME OUT

מגיעים לקיץ עם קוביות בבטן – כתבה ב  TIME OUT
מאמנת הכושר של אתר מאקו מבקרת באימון PRIMAL MOVE
ספורטאית השבוע באתר שוונג עם ראיון אישי
עם ג’ני – האם זה שווה לחכות גורילה ולשרוף 400 קלוריות?
 ספרינט לצלחת – כתבה ב TIME OUT – מה אוכלים לפני מרתון 
***למי שרוצה לדעת עוד על עניין התזונה הנכונה – בעזרת 10 כללים פשוטים ותפריט מגוון ובריא תוכלו לשפר את הכושר ולהרגיש אנרגטים.
כל מה שצריך לדעת על התזונה שתשדרג לכם את האימון, וגם מתכונים בריאים שכדאי להכיר, בפוסט “תזונה ממרוצה”
יומן אוכל אישי – איך להיות שבעה, אנרגטית וחטובה, להינות מהאוכל ולא להתעסק בזה כל היום
*** מגוון כתבות שתוכלו להיעזר בהן כדי לרדת במשקל, לשפר את הרגלי אכילה,מתכונים בריאים וטעימים ואימונים מצולמים בהדרכתי המלאה שיעזרו לכם לשמור על הגוף ובריאות, ולרדת במשקל, להיכנס לכושר, לחטב את הגוף  ולהרגיש שפע וטעם:
כל הדרכים שלא עזרו לי לרדת ממידה 42 – פוסט חדש!
טרנד הכושר של השנה – מראה שרירי ומחוטב
איך עשיתי את הסוויץ’ – שינוי החשיבה בתזונה וכושר

איך להיכנס לכושר בהדרגה – תזונה, מוטיבציה, תכנית אימון חודשית, בראיון בערוץ 10

מי אמר קר? נבחרת של אימוני כושר שיחממו ויחטבו אתכם יותר טוב מחמין

5 טיפים לבחור נכון במסעדה לגוף חטוב 

הבחירות הכי טובות במסעדה כדי לשמור על הגזרה 

שלכם, באהבה,

ג’ני

*****

ג’ני קפלן

*מאמנת כושר בשיטת PRIMAL MOVE, TACFIT, 

BODYWEIGHT TRAINING ,HIIT, FMS – functional movement screen
אימון פונקציונלי, קטלבלס, TRX, HUMAN TRAINER
אלופת ישראל בסנאץ’ קטלבלס ספורט עם 16 ק”ג

מרצה ומלמדת בקורסים, סמינרים, כנסים וסדנאות למאמני כושר ומתאמנים

*יועצת תזונה ואורח חיים בריא מטעם “קמפוס שיאים” אוניברסיטת תל אביב – יעוץ וליווי אישי / סדנאות בהכוונה לתזונה נכונה ובניית תפריטים והקניית כלים אישיים להצלחה בתחום התזונה, ירידה במשקל, חיטוב הגוף ושיפור הגופני הכללי.

מאמנת אורח חיים בריא

*בעלת תואר ראשון BA בפסיכולוגיה, אונ-טה הפתוחה
*בעלת בלוג הכושר WOW YOUR BODY
לתיאום האימונים וסדנאות ניתן ליצור קשר במייל wowyourbody@gmail.com

******************************************