קפה אלברט

בחורה עם מחשב נייד

קפה אלברט – קניון רמת אביב
קניון רמת אביב, היה פעם אחד הקניונים החביבים עליי.
היום בגלל הספורט, אם אני צריכה משהו לקנות, אני כבר מסתדרת ברוב הפעמים בקניון עזריאלי שבו אני כבר נמצאת.
הזדמן לי בתקופה האחרונה להיות כמה פעמים בקניון רמת אביב בימי שישי השונים וכמובן שדגמתי בפעמים אלה את קפה אלברט החדש והמדובר.
מבית היוצר או בית האב או על פי הרוח של R2M הזוג ברודו, שאמון על הצלחות רבות, הבראסרי, הוטל מונטיפיורי וכמובן אהוב ליבי הקופי בר המיתולוגי.
בפעם הראשונה שהגעתי לבית הקפה, בדיוק הסתיימה לה שעת ארוחת הבוקר, הושיבו אותנו, נתנו לנו תפריטים ואמרו לנו שייגשו אלינו עוד כ – 10 דקות כשיתחיל תפריט הצהריים.
לי ולרונית זה לא באמת הפריע, כי יש לנו על מה לדבר, אבל הגישה שעשעה אותי.
החלטנו על כמה מנות קטנות (אך לא זולות…) במקום ארוחה מלאה, כי אנחנו קיווינו בעצם עוד להיכנס לארוחת הבוקר.
מה לקחנו ?
סלט ניסואז (46 ₪) שאלנו אם בסלט ניסואז יש מלפפונים, אמרו שלא, אבל ישימו לנו, כמובן שהגיע הסלט ולא היו מלפפונים, קראנו למלצרית, היא הלכה ולאחר זמן לא מועט
הופיעה על השולחן צלוחית עם פרוסות מלפפון, אין הרבה מה להגיד על ניסואז, התיבול היה מוצלח ולא חמוץ מדי.
גרבלקס (58 ₪) – קציצות תפוחי אדמה, עם פרוסות גרבלקס, גבינת שמנת ועלי רוקט.
מנה נהדרת, השילוב של קציצות תפוחי האדמה, עם גבינת השמנת ופרוסות הגרבלקס, היה כיפי.
הגרבלקס היה מאיכות מעולה.
צ'יפס (28 ₪)
הצ'יפס היה כמו שצ'יפס צריך להיות, מוכן במקום, קראנצ'י והלך טוב עם המיונז.
לחם וחמאה (לא זוכרת… חיוך)
השירות היה איטי ומבולבל וייחסנו את זה לראשוניות של המקום.
בפעם השנייה כשהגענו, כבר הוסיפו עסקיות, כמו שנהוג אצל הזוג ברודו, ראשונות משתנות והמחיר על פי העיקרית הנבחרת.
''
לקחנו 2 עסקיות
האחת
מנות ראשונות:
סלט פפאיה וכבד קצוץ.
המתנו המון זמן לאוכל ואז הגיעו שני מלצרים לשולחן שלנו האחד עם המנות הראשונות והשני עם המנות העיקריות.
אני שכבר הייתי רעבה, אמרתי למלצר שיארוז לי את הכבד הקצוץ ואני אוכל את העיקרית.
זיוה הייתה אסרטיבית ואמרה לא, אנחנו נאכל את המנות הראשונות ואחר כך יביאו לנו את העיקריות וכך היה.
סלט פאפאיה, זיוה אמרה שהוא היה פשוט מעולה, מעט חריף אבל מעולה, עשוי טוב מתובל כמו שצריך, נפלא.
כבד קצוץ, בעיני הוא היה פשוט נהדר, לשמחתי לא הייתה בו מרירות שלעיתים אני מוצאת במנות כבד במקומות אחרים.
הבצל המטוגן השתלב מעולה.
זיוה לקחה גם קוקטייל היום, משהו עם תפוחים, נמסר שהוא מוצלח עד מאד.
''
למנות העיקריות לקחנו:
שניצל ותוספת צ'יפס – השניצל היה בעובי טוב, קריספי, לא היה שמנוני ואני אהבתי את המנה ואת החמיצות של רוטב הטרטר שהוגש יחד עם השניצל.
הצ'יפס היה כמו שצ'יפס צריך להיות, מוכן במקום, קראנצ'י והלך טוב עם המיונז.
מרגז בתוספת פירה – המרגז הוגש בצורה מדליקה, בצורת שבלול והיה מונח על סלט עגבניות.
זיוה אמרה שהמרגז מעולה, חריף, אבל גם הסלט עגבניות היה חריף וחבל, היא ציפתה שהוא יאזן מעט את המרגז.
על הפירה נותר רק לומר, נימוח ושמנתי כמו שצריך…
לא סיימנו את האוכל וביקשנו לארוז, בשלב המלצרית ערמה את הצלחות והכוסות שלנו, היא לא החזיקה את המגש כמו שצריך והכוס התנפצה על השולחן ורסיסים עפו עלינו, על השולחן
ועל הרגליים שלי שהייתי עם קבקבים, כלומר הן היו חשופות לגמרי…
המלצרית התחילה להתנצל ולנקות.
מיד הגיע מישהו שדבר ראשון ביקש מאיתנו לזוז לשולחן ליד.
ביקשנו חשבון ואמרנו שהולכות.
באמצע כל הבלגן, ראיתי שלא ארזו לי את אחת המנות, הערתי והוציאו לי מנה חדשה.
עם החשבון הוגשה לנו חתיכה של עוגת גבינה כנראה כפיצוי על כל הבלגנים של הארוחה שהיו והיו….
המחירים היו 68 ₪ לעסקית של המרגז ו – 62 ₪ לעסקית של השניצל, 28 ₪ לקוקטייל, שילמנו בתוספת טיפ והלכנו לדרכנו.
בפעם השלישית, הגעתי עם מרינה ובאנו לארוחת הבוקר שרציתי לנסות.
לקחתי את המנה שאני אוהבת בנדקיט סלמון (66 ₪) מוגש עם סלט ירוק, ביקשתי רק מלפפונים, כמובן שקיבלתי סלט רגיל…
הזכרתי למלצרית שביקשתי רק מלפפונים, עשתה פרצוף ולקחה את הסלט.
קיבלתי רק מלפפונים, הם היו מתובלים בכמות מסחרית של לימון, לא יכולתי לאכול אותם…
''
המבחן של הבנדיקט הוא בעצם ניקוב החלמון ונזילתו, את הבחינה הזו המנה עברה.
לא יודעת מה להגיד, מצד אחד, החלמון נזל, רוטב ההולנדייז היה בסדר, הסלמון מאיכות מעולה ומצד שני, משהו במנה לא עבד בשבילי.
מרינה לקחה קרוק מאדאם, (58 ₪), המנה שלה הייתה יותר מוצלחת.
הטוסט היה קריספי, אם כי מעט יבש והחלמון לא הספיק בשביל "להרטיב" את המנה.
היה עמוס בטירוף ורועש עד בלי סוף מסביב מה שלא הוסיף לכיף.
שילמנו בתוספת טיפ כמובן.
מסקנות משלושת הביקורים.
שירות מבולבל, איטי ולא תמיד נעים.
אוכל ברובו מוצלח.
מחירים בסדר עד מופרזים לעיתים, תלוי על מה
הציון שלי 3 מתוך 5.
סקלת הציונים לביקורות האוכל:
1 – גרוע
2 – סביר / בסדר
3 – טוב
4 – טוב מאד
5 – מעולה
שלכם
איבי
האתר שלי: www.evy.co.il