גלגולי הבירה-פסטיבל הבירה הכפרית במטה יהודה

פסטיבל הבירה הכפרית במטה יהודה ייערך בסופ"ש שבין ה- 29-30/8/2013

מבשלת פפו

מוטי בוהדנה ממבשלת 'פפו' במושב 'צלפון' מייצר בירות.בירות מדהימות יש לומר. הייחודיות היא שלכל בירה הוא קרא בשם אחר: האחת ציפורה על שם האחות, השנייה תרצה על שמה של המחנכת הדגולה,והשלישית עלמה על שם המאהבת לשעבר.במקום מוגשת ארוחת בוקר כפרית וטעימה להפליא מתובלת בסיפורי ארץ ישראל היפה.
יקב נבות- 'מבשלת פפו'-מוטי בוהדנה- משק 49 מושב צלפון טלפון – 02-9992291

ההזמנה לטרום פסטיבל הבירה הכפרית במטה יהודה שבתה את תאוותי והחלטתי להתעמק בגלגולי הבירה ועל הדרך להינות מיום סיור משגע באיזור מטה יהודה הירוק.

הבירה יוצרה לראשונה לפני 6,000 שנים לפחות במספר תרבויות עתיקות ששכנו במזרח התיכון, כמו מצרים העתיקה ומסופוטמיה. מקור המילה בירה אינו ברור, אך ככל הנראה מקור המילה במילה הלטינית biber, משקה או שיקוי.במטה יהודה משקה הבירה הפך בשנים האחרונות גם לתופעה חברתית-כלכלית שיצר את מיזם 'פסטיבל הבירה הכפרית' שיתקיים השנה בסופ"ש בין התאריכים 29-30 באוגוסט ויפתח במעמד ראש המועצה משה דדון.

תחילתה של אהבת בירה מופלאה

במיזם המיוחד,מבשלות שונות במטה יהודה כמו: 'מבשלת פפו', מבשלת 'שמשון' 'שריגים' ועוד רבות וטובות התחילו לייצר 'בקטנה' בחצר הבית ולאט לאט גדלו והחלו להתפתח למרכזי מבקרים קטנים ולמקומות בילוי.מטה יהודה הפך לאזור עם הריכוז הכי גדול בארץ של מבשלות בירה כחלק מתופעה רחבה יותר של יזמות קולינרית מקומית-עשרות יקבי בוטיק, מחלבות,בתי בד ומסעדות קטנות המציעות את שירותיהן.
ליבו של הפסטיבל הוא למעשה השילוב בין הנאה קולינרית לטעימת משקאות בירה מסוגים שונים.

מה בפסטיבל

מבשלת שמשון –קיבוץ 'צרעה'

ליאון סולומון- 054-7755948

ליאון סלומון ואשתו הם בעלי 'מבשלת שמשון' בקיבוץ 'צרעה'.
במסגרת סופ"ש פסטיבל הבירה הכפרית, המבשלה מציעה ערב מוסיקה בסגנון 'פולק' עממי.
במקום תוגשנה בירות מעולות מבית היוצר של המקום: 'בלונד' 'בלגית','לבנה'.
תמורת 10 ₪ לכוס בירה וטעימת בירה ע"ס 5 ₪ תסדרו לכם ערב מדליק על הבר או בישיבה
מול קערות פופקורן ואווירה כפרית.
לבקשת המקום מומלץ להגיע עם כסף קטן.

חוות ארץ יהודה בקיבוץ 'צרעה

הגר- 050-7977524 שעות פתיחה- א'-ה' 09:00-19:00,ימי ו' וערבי חג- 09:00-16:00

לילדים שבינינו ולילדים בנפשם ניתן לבקר ב'חוות ארץ יהודה' המציעה אטרקציות שונות כמו:
פינת ליטוף חיות,ג'ימבורי מתנפח ופינות משחקים.
הגר מבעלי המקום מספרת על ייצור הגבינות האישי במחלבה,ואירועים שונים לילדים- ימי הולדת 'חווה מתגלגלת' ואירוח קייטנות במקום.

'המחסן של סבא'

יעקב קלי-מושב בית מאיר 02-5344745

אתם מוזמנים לחזור אחורה במכונת הזמן- 'המחסן של סבא'.במהלך הביקור תעצרו בתחנות היסטוריות בהן תפגשו עם החפצים שיספרו על הרקע להקמת המדינה ועל שנותיה הראשונות. את ה'מסע' במחסן ינחה סבא יעקב-( יעקב קלי)- מספר סיפורים מקצועי בעל נסיון רב,אדם מעניין בעל ידע רחב וחוש הומור, שאהבת הארץ זורמת בעורקיו.
במקום תצוגת קבע של מגוון עצום של חפצים והמבקר במחסן מרגיש את עצמו שותף פעיל להחייאת החפצים מהעבר ולקיחתם להווה הקיים.

צימרים 'שורש ירוק בהר' –להזמנות בטלפון- 02-5338338

מבחינת אפשרויות לינה במטה יהודה- הצימרים ב'שורש ירוק בהר' הם המקום היחיד שניתן ללון בו את הלילה ( אלא אם כן חשקה נפשכם לישון תחת כיפת השמיים או במלון יוקרתי ) המקום מציעה לינה+א.בוקר כשרה  ב-900 ₪(ילד- 110 ₪).אטרקציות נוספות באיזור הצימרים: רכיבה על סוסים, יקבים ומבשלות בירה שונות.
עוד מציע המקום חבילת הנחות של כ-25%- הנחה בגנים הלאומיים באיזור,מערת הנטיפים, קיפצובה ועוד.

מלון כרמים 'ישרוטל'-

קיבוץ קריית ענבים, טל: 02-5489800

מלון כרמים, מלון הספא החדש, יושב בלב אזור היין של יהודה, במרחק 15 דקות מירושלים.סביב המלון ישובים הרריים, מנזרים, יקבי בוטיק, מעיינות ושבילים נסתרים – תפאורה יפהפיה של פסטורליה ירוקה. המלון מציע לאורחיו חווייה איכותית משולבת של חופש, בילוי, יינות משובחים וטעמים מוקפדים( מומלץ לנסות את הדג עם הצנוברים המוגש בחדר האוכל). אורחי המלון ייהנו ממסעדת שף יוקרתית, בוטיק ובר יין, מתחם ספא עכשווי עם טיפולי וינותרפיה ייחודיים, בריכה פנימית מרשימה, בריכה חיצונית וחדרים וסוויטות בעיצוב מודרני ומרשים.

קרדיט:יח"צ מלון כרמים

פסטיבל "בירה כפרית במטה יהודה "

המיקום: ישובי מועצה אזורית מטה יהודה

מתי:הסופ"ש שבין ה- 29-30/8/2013

ביום חמישי מהשעה 19:00 ביום שישי החל מהשעה 11:00ועד שעה לפניי כניסת השבת.

מבשלות הבירה המשתתפות בפסטיבל הבירה- 'השחר', 'פפו', 'שמשון','מוסקו',אביר האלה','מנו','שפירא.
טלפון: 8108*

קישור לאתר מועצה אזורית הרי יהודה http://www.m-yehuda.org.il/