מתכון מנצח לפסטה ברוטב בפסטו שייקח אתכם למסע של טעמים ממש כמו באיטליה ! וכל הדבר הטוב הזה רק ב30 דקות הכנה!
אז למה אתם מחכים?!
מצרכים:
חבילה בזיליקום טרי
5 שיני שום
2 שמנת לבישול
3/4 כוס צנוברים טבעיים
1/2 כוס פרמז׳ן
1/2 כוס שמן זית
אופן ההכנה:
בזמן שהפסטה במים רותחים מכינים את הרוטב
בבלנדר שמים את כל המרכיבים שרשמתי במצרכים וטוחנים הכל ביחד ומביאים לצורה אחידה
לוקחים סיר שמים כף שמן זית ומוסיפים את כל המרכיבים שטחנו בבלנדר. מטגנים הכל ביחד מספר דקות מוסיפים 2 שמנת לבישול מערבבים הכל יחד מביאים לרתיחה על אש קטנה.
(בישול איטי וארוך תמיד יותר טעים)
מסננים את הפסטה ומוסיפים אותה לרוטב מערבבים ומשאירים על אש קטנה עוד 10 דקות
( אפשר להוסיף עוד בזיליקום שום פרמזן כל אחד לפי מה שאוהבים בבית… )
בתיאבון
