למצרכים:
1.5 כוס וחצי (גדולה) של גרגירי חומוס מושרים לילה במים (הרבה מים) ומסוננים
1 תפוח אדמה בינוני
1 בצל גדול
4 שיני שום גדולות
צרור של פטרוזיליה (חבילה של סופר)
4 כפות קמח חומוס
1 אבקת אפיה
1 כפית מלח
1 כף שטוחה של תבלין פלאפל (בחנויות תבלינים)
לסרטון הכנת המתכון: