פודינג צ'יה – בוקר של בריאות

פודינג צ'יה

תמיד היא מגיעה,  השאלה – מה את ממליצה לארוחת בוקר?  ויש מגוון אופציות אך אחת הטעימות והמומלצות היא ללא ספק ארוחת הבריאות – פודינג צ'יה גדוש באומגה 3 נוגדי חמצון מבריאים , ויטמינים ומינרלים.

פודינג צ'יה
פודינג צ'יה

זרעי הצ'יה –  עשירים בחומצות שומן מסוג אומגה 3 התומכים במערכת החיסון,  כולם יודעים שחשוב לאכול ארוחות עשירות בויטמינם אך, חשובה יותר הספיגה שלהם במערכת העיכול  זרעי הצ'יה , מאפשרים ספיגה של ויטמינים, שזקוקים לסביבה שומנית.

זרעי הצ'יה עשירים בסיבים תזונתיים , מנקים את מערכת העיכול , מונעים עצירות  וכאשר מוסיפים להם מים הם בעלי מרקם ג'ל אשר מאפשר שחרור מבוקר ומושהה של פחמימות דבר המאפשר אספקה מאוזנת של סוכרים . רמה מאוזנת של סוכר לאורך זמן, מהווה תחושת שובע, הגוף שומר על ערנות  וחיוניות.

המתכון פשוט להכנה וכל כך טעים, שחבל לי שלא תכירו אותו ועוד יותר חבל אם רק תקראו ולא תכינו אותו.  הכנתי סרטון בו תראו במדויק שלב אחר שלב איך מכינים את הסופר ארוחת הבוקר מהסופר פוד

[youtube bp6l82Fw_Vk]

מה צריך בשביל פודינג צ'יה

2 כפות צ'יה

2 כפיות קרם קוקוס / שקדיה

חצי כוס חלב שקדים/ שיבולת שועל/ סויה / קשיו וכד'

2-3 תמרים קצוצים

חופן אגוזים

פירות שאוהבים (אני שמתי בננה ותותים)

טוחנת הכל עם בלנדר מוט

שמים במקרר לחצי שעה – עד יום שלם

אם סמיך מדי ניתן להוסיף עוד חלב או מים

טעים ובריא – סופר ארוחת בוקר עם סופר פוד

אם אהבתם תפרגנו לי בלייק בעמוד הפייסבוק שלי צמחים ומחטים – רפואה סינית

 

 

דורית יצחק
בוגרת תואר ראשון Bsc בביולוגיה (אונ' תל אביב) ולימודי רפואה סינית בקמפוס ברושים שבאוניברסיטת תל אביב בעלת קליניקה לרפואה סינית דיקור, צמחי מרפא ותזונה ברמת אביב.