הוד השרון מסעדה? כן כן כן .
במקום להתקע בפקקים האיומים בתל אביב סעו בהמוניכם למסעדה החמודה הזו .
במרכז רחוב ישנה דלתך קסמים שכשאתה עובר אותה הגעת למקום מיוחד .
ציורי קיר
בר מהאגדות
שולחנות חמודים בחוץ וגם בפנים .
אתה מגיע איך שבאותו רגע אתה מרגיש הלבוש מעורב ולא תמיד אלגנטי או רשמי אבל סקסי כן האוירה המיוחדת מחשמלת ויוצאת דופן – פאנקי אמרנו???
והריחות ? גנעדן ואפילו לא ידעתי אבל חבר טוב שלי משמש שם כשף .
והוא שד מוכשר שיודע לספק סחורה .
המקום הוקם ע"י קבוצת שותפים שמונה את יניב בובליל (מבעלי אגאדיר וקפה מרתה בעיר) ואבירם זוהר, השניים היו הזכיינים הראשונים של רשת ההמבורגרים אגאדיר. אותם מלווה סיסיליה סיוון שעל שמה המקום (בעלת חברת שיווק ואסטרטגיה קולינרית בשם פביאן וסיסיליה)
פאנקי סיסיליה מסעדה שמחה, עם חלל מהפנט וחצר פנימית קסומה.
בפאנקי, תפריט של מטבח מקומי בפרשנות אישית ושורשית עם טיפול מדויק בבשרים, דגה טרייה וירקות טריים ועונתיים, לצד מנות מקומיות משתנות.
הבר מציעה מגוון רב של קוקטיילים ויינות והוייב הוא פאנקי אמיתי
החלו לצאת מנות ראשונות ממטבח המוכשרים שבמקום .
לחם מיוחד שאי אפשר היה להפסיק לגרגר בשלו עם מיני מזטים לטבול והאמת אפילו רק חמאה וזיתים ולעצום עניים כי מזמן לא טעמתי לחם שטוח כזה .
צזיקי מעולה וטעים, מטבוחה חרפריפה, סלט טאבולה גלילי מתובל היטב, שום אפוי ומיקס זיתים.
הגיעו גם קוקטיילים ובשלי היה מקל קינמון וויסקי ג'ק דניאלס ועוד הפתעות והוא היה טובבב ברמות והלך יופי עם המנות שזרמו .
מנות גדולות במיוחד ומתובלות היטב .
הוגשן מנות סוויצה מיוחדות- סביצ'ה פילה לברק ים תיכוני, עם פלפל טריקולור,שמן זית,פלפל צ'ילי,שום, גרידת לימון, כוסברה ובצל ירוק קצוצים דק.
בנוסף הגיעה מנת קרפצ'יו פילה מוסר ברוטב שמן זית, גרידת לימון,מיץ לימון,חרצנית עגבניות שרי,צנונית ופלפל חלפניו חרפרף.
והיה סלט ירקות פריכים וטריים עם גבינה מעל והוטב ששודך היה מעולה .
הבשר נפרס דק ,נא ומדמם כראוי בטעם של עוד עם טוסטונים פריכים ליד
בנוסף,בטטה אפויה בטאבון מוגשת עם גבינת עיזים צרובה ונגיעות של דבש וסילאן,מנה ראויה לצמחונים .
ארטישוק ירושלמי מדהים בליווי סלק בקרם הגיע חם לשולחן
וגם סלט שעליו גילוחי גבינת חלומי מטוגנים וחמים .פשוט מדהים
הקבבונים המופלאים שהגיעו בתוך משולשי פיתה וזילופי טחינה גררו גרגור .הם קטנים עסיסיים ושווים כל ביס
שלל פטריות ביין וגבינות היו בטעם של עוד
מנת האסאדו שבושל זמן ארוך והוגש עם העצם שלו היתה אדירה .רך כחמאה וכל ביס עסיסי ברמות
גם מנת פילה הלברק המעודן והרותח שהוגשה היתה מהממת ונטרפה תוך דקה
ואז לאחר הפסקונת ושתיה שתוריד מה שנאכל החלו להגיע קינוחים מופלאים
נמסיס שוקולד היסטרי בהחלט .
קראק פאי – מכוסה סוכר פציח וטעים
וגם פאי לימון חמצמץ כראוי ותחתיתו טעימה ביותר ופריכה
המלצרים עוזרים בעדינות בלי להציק ולהכבידלסיכום אומר שהמקום נעים מאוד וטעים מאוד
השירות מעולה ועדין בלי להעיק וכל בקשה מולאה במהירות .
ואם ממש תרצו להנות הזמינו כמה מנות לשולחן ונסו מהכל כי הן גדולות .
דרך רמתיים 54 הוד השרוןטלפון: 09-7696480 ראשון-שבת 18:00-01:00לינק לעמוד הפייסבוק: https://www.facebook.com/pages/category/Just-For-Fun/Funky-Sisilia-%D7%A4%D7%90%D7%A0%D7%A7%D7%99-%D7%A1%D7%99%D7%A1%D7%99%D7%9C%D7%99%D7%94-1856418021056281