עוגת קיווי בחושה

עוגת קיווי בחושה עשירה וזריזה. כזו שרק להסביר מה יש בה אורך יותר מהכנתה. היא מפתיעה בטעמה, קצת מזכירה עוגת תפוחים מעט חמצמצה – מושלמת לכל מטרה.

12647358_10206884353762185_5385671078469672914_n

למצרכים:

4 קיווי קלופים וחתוכים לקוביות

3 ביצים

1 כוס סוכר

300 גרם גבינת שמנת

1/2 כוס שמן

1/2 כוס חלב

2 כוסות קמח תופח

2 כפות תמצית וניל

להכנה:

12648079_10206884992938164_883641564_n

להניח את כל המצרכים (פרט לקיווי) בקערה. לערבב היטב עד שהבלילה אחידה. להוסיף את הקיווי ולערבב בעדינות (שלא יימעך) עם לקקן בתנועות קיפול. להעביר לתבנית משומנת ולאפות בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך כ- 40 דקות. לצנן ולפדר באבקת סוכר.

12495173_10206884354242197_3384952268572773863_n