עוגת חגיגה

עוגה חגיגית טעימה במיוחד, יפה וקלה להכנה

DSC_0411למצרכים:

6 ביצים

1 כוס סוכר

1/2 כוס שמן

1/2 כוס מיץ תפוזים

100 גרם קוקוס

100 גרם שוקולד מריר מגורד

6 כפות גדושות של קמח

1 שקית אבקת אפיה

2 כפיות תמצית וניל

לקרם:

1 כוס חלב

1 שמנת מתוקה

1 אינסטנט פודינג וניל

להכנה:

1. להפריד את הביצים. את החלבונים לשים בקערת המיקסר עם וו הקצפה ולהקציף עם הסוכר לקצף קשה.

2. את החלמונים לשים בקערה נפרדת ולהוסיף אליהם את השמן. לערבב יחד. להוסיף גם את הווניל ולערבב.

3. בקערה נפרדת לערבב את הקמח, אבקת האפייה הקוקוס והשוקולד המגורד.

4. להוסיף את החלמונים לקצף ולערבב בתנועות קיפול. להוסיף את תכולת קערת הקמח ולאחר מכן את מיץ התפוזים. לערבב בתנועות קיפול ובעדינות.

5. לאפות בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך 40 דקות.

6. לקרר את העוגה.

7. להכין את הציפוי: בקערת מיקסר להניח את השמנת, באינסטנט פודינג והחלב ולהקציף לקצפת יציבה.

8. לצפות את העוגה ולעטר עם שוקולד חלב.

DSC_0414

אהבתם את המתכון? תעשו לייק :) אם אתם רוצים להתעדכן בכל פעם שיתפרסם מתכון חדש, לחצו על כפתור ״עקבו אחרי״ בצד שמאל למעלה, הכניסו את כתובת המייל שלכם וקבלו הודעה למייל בכל פעם שיתפרסם מתכון חדש. בתאבון!

 

לב