עוגת התפוחים המנצחת שלי!

עוגה תפוחים עם טעם ממכר של 3 שכבות טעימות כל אחת בפני עצמה. העוגה מלאת ניחוחות, טעמים, קריספית אפילו שהיא פירותית ועסיסית.

DSC_0605

למצרכים: (תבנית 22)

בסיס:

100 גרם חמאה מומסת במיקרו

1 כוס שיבולת שועל אינסטנט

1/2 כוס קמח תופח

1/2 כוס דחוסה סוכר חום

1/4 כפית סודה לשתייה

1/4 כפית מלח

מעל:

3 כפות ריבת משמש

למלית:

7 תפוחים מקולפים חתוכים לקוביות

3 כפות סוכר חום

50 גרם צימוקים בהירים

1 כפית קינמון

לציפוי:

100 גרם חמאה רכה (1/2 שעה על השיש)

1/2 כוס קמח תופח

100 גרם שיבולת שועל (לא אינסטנט – שלמה)

100 גרם סוכר חום

50 גרם אגוזי פקאן

1 כפית קינמון

להכנה:

1. לשים בקערה את כל רכיבי הבסיס ולערבב היטב. לשמן תבנית אפיה להעביר את בלילת הבסיס לתבנית וליישר ביד על מנת שכל הבסיס יקבל אותו גובה וגם יתאחד תוך כדי.

2. לאפות בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך רבע שעה.

3. להוציא מהתנור ולמרוח 3 כפות ריבת משמש.

4. בקערה להניח את קוביות התפוחים ולהוסיף את שאר חומרי מלית התפוחים כפי המצוין לעיל. לערבב היטב.

5. לשפוך את מלית התפוחים על שכבת הריבה.

5. במיקסר עם וו גיטרה לשים את כל חומרי הציפוי יחד (למעט האגוזים) ולהפעיל את המיקסר עד שרואים שהתערובת פירורית. לשים לב לא לערבב יתר על המידה בכדי לא לקבל בצק. להוסיף את האגוזים ולתת עוד ערבול קל.

6. לשפוך על התפוחים ולישר שהציפוי יהיה אחיד על גבי שכבת התפוחים.

7. לאפות בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך 45 דקות.

8. זו עוגת התפוחים המושלמת!!!! עד שלא תנסו לא תדעו 🙂

DSC_0604

אהבתם את המתכון? תעשו לייק :) אם אתם רוצים להתעדכן בכל פעם שיתפרסם מתכון חדש, לחצו על כפתור ״עקבו אחרי״ בצד שמאל למעלה, הכניסו את כתובת המייל שלכם וקבלו הודעה למייל בכל פעם שיתפרסם מתכון חדש. בתאבון!

לב