עוגיות גרנולה "נייטשר וואלי"

נכון שלפעמים בא לכם משהו קטן, מפנק ומיוחד ליד הקפה? אז זהו – עוגיות בטעם וריח "נייטשר וואלי" הן ריחניות והכי חשוב מפנקות, בדיוק כמו שצריך

מצרכים:

 200 גרם חמאה

3  כפות דבש

4  כפות מים

1.5  כוסות קמח מלא (אני שמתי קמח לבן) – 200 גרם

2.5  כפיות אבקת אפיה

170  גרם סוכר חום

2  כוסות שיבולת שועל

100  גרם קוקוס

150 גרם צימוקים כהים

150  גרם אגוזי מלך קצוצים

הכנה:

להמיס במיקרו חמאה עם דבש ומים.

לערבב את כל המרכיבים היבשים היטב (קמח, אבקת אפיה, סוכר חום, שיבולת שועל, קוקוס, אגוזים וצימוקים).

לאחד את שתי התערובות (היבשה והרטובה).

להרטיב את הידיים וליצור עיגולים בגודל כדור פינג פונג.

* לשים לב שתוך כדי כידרור מאחדים את המסה. שמים בתבנית את הכדורים במרווחים (הכדורים גדלים).

לאפות את העוגיות בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות כ- 15-20 דקות. לשים לב שהן לא משתזפות יתר על המידה. כשהעוגיות חמות הן רכות למגע כשהן מתקררות הן מתקשות.