עוגה אנגלית – אינגליש קייק

עוגה אנגלית או אינגליש קייק. בחושה,פשוטה וטעימה.

בחורה עם מחשב נייד

Would you like a cup of tea dear

זה המשפט, באנגלית בריטית כבדה שעולה לי בראש בכל פעם שאני מכינה את העוגה הזו.

עוגה נפלאה שכולם מכירים ונפלא להתחיל איתה את השבוע.

מצרכים:

4 ביצים

1 כוס סוכר

3/4 כוס שמן (כוס חד פעמית לשתיה קרה)

1 אבקת אפיה

2 כוסות קמח

1 סוכר וניל

1 שמנת חמוצה

1 כוס תערובת פירות יבשים

לחמם תנור ל 170 מעלות ולשמן תבנית אינגליש קייק

לטרוף את הביצים עם הסוכר והסוכר וניל עד קבלת קצף תפוח. (אפשר גם במיקסר)

להוסיף שמן ושמנת ולטרוף שוב.

להוסיף קמח ואבקת אפיה ולערבב קלות עד הטמעת הקמח בבלילה.

להוסיף חצי מתערובת הפירות היבשים ולערבב עירבוב אחד לא יותר.

לצקת לתבנית ולפזר את שאר הפירות היבשים למעלה.

לאפות כ- 35-40 דקות ולבדוק בעזרת קיסם שהעוגה מוכנה.

אפשר להפוך את העוגה לפרווה ע"י החלפת השמנת בכוס מיץ תפוזים רק שימו לב שהמרקם יהיה שונה לחלוטין.

זהו. יש לכם עוגה אנגלית. הכנתם אותה? צלמו ושתפו בדף האוכל הנפלא של סלונה אוכל

רוצים לקבל עדכון על כל פוסט חדש שלי? לחצו למעלה משמאל על 'עקוב אחרי' והעידכונים יגיעו למייל שלכם.