סלט ראש השנה

אתמול בערב כשהתיתי ואני ניהלנו שיחה חוצבת להבות וחופרת מוחות (רק אמרתי לה שתתן לי יד כי זה כביש והוא מסוכן) היא בחרה דווקא רגע לפני ערב ראש השנה לזרוק את הפצצה ולרסק אותי בדיוק כמו המרק ההוא שהייתי נוהגת  לרסק לה בבלנדר טרם צמחו לה השיניים.14370324_10154400442706280_8615404004507090677_n

אמא, את יודעת שהבית שלך ישן ?? ( כן, בואי תשפכי עלי בנזין ותזרקי גפרור דולק) הוא לא יפה ! אני חושבת שאנחנו צריכות לעבור בית!

את יודעת משהו אמא? לאבא שלי יש בית חדש יותר בואי נעבור אליו! אני כמובן סירבתי בנימוס בריטי והיא בחרה להמשיך. כן וגם הבית שלך מלוכלך!! זה היה בדיוק השלב שכבר רציתי לצחצח לה את השיניים עם כלור וליזול בכדי לטהר את האווירה העכורה שהתפשטה באוויר אבל שפכתי את הכל על האסלה והודעתי לה חגיגית שהיא זו שמלכלכת ובפעם הבאה שהיא תלכלך עלי אני אשלח אותה לרענון באיזה כפר ערבי באיזור המשולש בכדי ללמוד מהי מצוות כיבוד אם בישראל ועל הדרך להביא לי מתכונים של מקלובה, מסאח׳ן, מלוחיה, גלון שמן זית וצנצנת לבנה אסלית, קצת דבש וקילו רימונים מהעץ בגינה.
מפה לשם החלטתי לקום לסדר ולאבק את כל מה שהיא פירקה פה אתמול בכדי שהוד רוממותה תחזור בערב מאבא שלה לארמון מסודר ונקי ויהיה לה מה ללכלך מחדש תרתי משמע ובכדי להמתיק את הגלולה המרה שבלעתי ממנה נכנסתי למטבח לשעת תרפיה וריפוי בריסוק של אגוזים ושאר פיצוחים בבלנדר שהתחדשתי לי לקראת ראש השנה: שייקר מיקס אנד גו מבית ראסל הובס (שחוץ מלרסק אגוזים ושאר פירות וירקות הוא אלוף בכתישת קרח) ואחרי שעה יצאתי עם סלט "ראש השנה" שהכיל בתוכו את שלל צבעים, קשת של טעמים ובעיקר טעים!!

14390905_10154400442991280_1356396305556186561_n

 

סלט ראש השנה: 

1 חבילת עלי בייבי שטופים ומנוקים מגבעולים.

1 רימון מפורק לגרגרים.

1 תפוח דלישס חתוך לפרוסות דקות.

1 נקטרינה צהובה חתוכה לפרוסות.

1/4 כוס אגוזי מלך גרוסים גס.

1/4 כוס חצאי פקאן סיני.

לרוטב:

1/4 כוס שמן זית.

2 כפות סילאן.

1/2 כף בלסמי מצומצם (לא חובה).

1/2 כפית מלח ים אטלנטי/ מלח

1/2 כפית פלפל שחור גרוס.

אופן ההכנה:

בקערה מניחים את עלי הבייבי, מוסיפים את התפוח, הנקטרינה והרימון, מערבבים בעדינות ומוסיפים את האגוזים והפקאנים. בשייקר (הנה עוד שימוש שמצאתי לבלנדר) מערבבים את החומרים לרוטב ומוסיפים לסלט רגע לפני ההגשה.

בתאבון 🙂

14292293_10154400442871280_5821679678470392642_n

* לינק לרכישת הבלנדר באתר מאמא גורו: https://www.mamaguru.co.il/%D7%9E%D7%95%D7%A6%D7%A8-%D7%91%D7%9C%D7%A0%D7%93%D7%A8-%D7%A9%D7%99%D7%99%D7%A7%D7%A8-Mix-Go-%D7%9E%D7%91%D7%99%D7%AA-Russell-Hobbs

* המוצר התקבל להתנסות *