סלט ירקות עם רוטב יוגורט משגע

הירקות הם רק התירוץ לרוטב יוגורט מושלם – ממש כמו בבית קפה אליטיסטי

DSC_0921

למצרכים:

לסלט

עלים מחסה רומית (הפנימיים הקריספיים) – קרועים ביד לחתיכות בינוניות

2 עגבניות – חתוכות לקוביות

2 מלפפונים – חתוכים לקוביות

1 פלפל אדום – חתוך לקוביות

1 בצל סגול – חתוך לטבעות

1/2 קופסת תירס גרגרים מסוננת מהמים

1 גזר חתוך לג'וליאנים דקים (גפרורים)

לרוטב:

2 קופסאות יוגורט

2 כפות מיונז (אני שמתי את הלייט של הלמנס)

6 כפות חלב

1 שן שום כתושה

מלח

2 כפות לימון

1/2 חבילת כוסברה שטופה וקצוצה דק דק

לפיזור מעל:

קרוטונים

להכנה:

1. לשים את כל חומרי הרוטב בקערה, לערבב היטב עד איחוד מוחלט.

DSC_0917

DSC_09182. לשים את כל הירקות בקערה לפי הוראות החיתוך המצויינים לעיל.

3. לפזר מעל את הרוטב והקרוטונים ולאכול. ארוחת ערב מושלמת! יותר ממושלמת!

DSC_0919בתאבון!!!!

אהבתם את המתכון? תעשו לייק :) אם אתם רוצים להתעדכן בכל פעם שיתפרסם מתכון חדש, לחצו על כפתור ״עקבו אחרי״ בצד שמאל למעלה, הכניסו את כתובת המייל שלכם וקבלו הודעה למייל בכל פעם שיתפרסם מתכון חדש. בתאבון!

לב